〇栄光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 新(あらた)祥源(しょうげん）
冨士酒造 山形県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1870円（税込）
いつもフレッシュな状態でお届けできるように四季醸造（一年中）で醸す富士酒造
その中の通年商品「新（あらた）」シリーズです！
お米は山形県産の出羽の里を60％精米で丁寧に醸しました。
香りはまるで三ツ矢サイダー？！のようなガス感、レモンやライムを連想させる柑橘系の果実香を感じます。
口に含むと、果実を丸ごとかっじたようなジューシーな果実感！！
口中に溢れんばかりに果実味が弾けていきますが、すぐにサッと切れていくので甘ったるさはありません。
後口にほのかに感じる酸味と苦みが、サッパリとしてくれます！
【相性の良さそうな料理】
なすのはさみ揚げ甘酢あんかけ（クックパッドよりご紹介）
一口飲んで、甘酢あんかけとジューシーな果実味合いそうと思いました！
揚げ物も油分を切らしてくれそう！
↓
https://cookpad.com/recipe/6400907
