皆様お待たせ致しました！！
凱陣の山廃赤磐雄町、そして旭若松が入荷しましたのでティスティングコメントと一緒にご案内致します！！
〇悦凱陣 山廃純米赤磐雄町生原酒
丸尾本店 香川県
1.8L 3200円（外税） 720ml 1700円（外税）
キノコや木系、白玉団子の様な品のあるお米の香り。
味わいのファーストインパクトで新酒ならではの辛さや苦みを若干感じますが、
その後図太い旨酸が広がり、ちょうど良い余韻で切れていきます。
筍とひき肉の豆板醤炒めなど食べたくなりました！！
〇旭若松 純米雄町100％生原酒1号タンク
那賀酒造 徳島県
1.8L 3975円（外税） 720ml 1990円（外税）
ヨーグルトなどの爽やかな発酵食品を連想させる香り。
日本酒度-7とは思えない凛とした酸と絡み合う絶妙なバランス！
若松らしいパンチのある旨みは健在でボリューミーに広がり後口まで長く余韻を楽しめます！
牛すき焼きのような甘辛さ、また田楽味噌などしっかりとした味付けとも合います♫
〇旭若松 純米雄町100％生原酒2号タンク
那賀酒造 徳島県
1.8L 3975円（外税） 720ml 1990円（外税）
1号タンクと比べると、ややおとなしい香りです。
本来のお米の香り、味わいに密度があり、メリハリのある酸が特徴です！
味わいは1号に比べると少しコンパクトな広がりで余韻も短めです。
豚トロステーキを塩で食べるか、バルサミコソースで食べてみたいですね～(^o^)！
まだまだ続々とお酒が入荷しております！
