いつも行列のお店で気になっていました。
日曜日で開いているお店が少ない事もあって、初訪問ですが勇気を持って並んでみました。
一応、予習をしていまして、いりこだしがお勧めとかありましたが、明日、煮干し系を考えていましたので、
鶏ガラ出汁ベースの中華を
スープは脂も含めおいしかったですが、麺が全粒紛をつかっているのか、香り立つ私好みの麺。
「ミエ」で煮玉子を入れましたが、半熟っぽいのに黄身にしっかり味染みの美味しものでした。
見た通リの肉も柔らかく味染みで美味しかったです。
和え玉に（イリコやトリガラ以外の）味がついて提供されるらしい。
次回の楽しみ。
ご馳走様でした。
