立川マシマシ総本店 中普通ニンニク半分 【20220313】

知り合いに「優しい醤油ラーメンをたべるのが似合わない。」と言われたので、「似合うラーメン」に行って来ました。

流石に日曜日は学生さんを中心に大混雑でした。久しぶりにこの店で行列しました。

麺揚げはよく見かける若い方でした。

野菜は高原状態。

豚は厚めが一枚。

一回包丁入れるのを省いた感じ。この店の豚は何時も厚めの一枚です。

胡椒多かったか？

麺は太目のまま、モッチリで美味しゅうごさいました。

乳化度高い甘じょっぱいエマルジョンスープで美味しかったです。

御馳走様でした。