立川マシマシ総本店 中普通ニンニク少し 【20220919】

母を連れて墓参りの予定でしたが、この台風予想の中車で行くと面倒なので、延期とし、実家にだけ電車で行くことに。

「(こんな台風予想下で)流石に並びは少ないだろう。」と都合よく考えて並んだ人は、私以下沢山でした。

私、一応初訪問は開店から落ち着く迄2.3ヶ月は待つのですが、読みが甘かったです。

休みで行くところ無いから皆さん暇なのねぇ。

栃木街道や神保町ではこれ以上の行列に並んだことが有りますが、実家への途中下車駅なので、いつでも行けるとアッサリ諦め、改札に引き返しました。

立川マシマシ総本店へ。

並びはナシで着席出来ました。

麺上げのかた、大き目の豚を切ってくれました。

甘くて美味しい脂と肉。

麺は少し細くなった？麺が半透明みたいなシコシコ麺に変化(したと思います)。

900円に再値上した後なのからか、麺抜きスープ丼とご飯を頼んでいる客が多かったです。

米は為替の影響少ないから、二郎系で「ホー」ベースのラーメン作れないのかなぁ。と勝手に妄想。

出る時初めて気付いた新店。タンメンと八王子ラーメン？のお店の後に入っていました。

味噌か鶏白湯麺、博多豚骨、家系の有名店の支店が入ればいいのにと思います。

ここに「本店」が入るのは何か変。マシマシでさえ「総本店」の文字はどこにも出していない。

御馳走様でした。