三田二郎 平打ち度、乳化度高かったです 【１９日】

最初の写真は、移転後の歌舞伎町二郎。

土曜日のお昼に行ってきましたが、喪服ぶらさげ、同窓会にでる格好でしたで、

店内で写真摂るのわすれました（取り出せなかった）。

明るくて綺麗な店内は、　　らしくなくて、私は落ち着かなかったです。

 

本日は、三田へ。

自己フレックス？にして、10:30ごろに事務所を出て、帰社が11:40。

どﾂかで、指の一部が、食材に紛れたと言って、大騒ぎになりましたが、ここでは、毎日総帥の親指で、

出汁とってますけどね。保健所文句言わない？（笑

本日、総帥のご機嫌がよかった様です。

豚を２つの山からワザワザ大きいやつを１づつ選んで載っけてくれました。

隣の小豚を頼んだ客が、目をむいてました。

たしかに、枚数は2まいですが、本日は、ことのほか大きく、厚かった。

麺はデロデロ平打ちで多かったし、スープは、乳化度の高い美味しい一杯でした。

ご馳走さまでした。