雨降りのせいかもしれませんが、開店前に並ぶとそれ程待たずに食べれます。11時まえに並んで、食べ終わって12時前に出れました。
(ヨシオ君店主になってから)２回目の訪問です。
スタッフは店主と助手さんの二人でした。
前回は、カエシが下のカウンターにあるだけだったけど、今日は上のカウンターに「三種の二郎」が並べられていました。
二郎にしてはキャベツの緑が多い「野菜」です。
豚2枚が二郎のお約束。
天地返しして、平打ち麺を確認。
もっちりギッシリで食べごたえあります。
美味しいです。
豚はこのあとスープに沈めて少し温めます。
麺、多かった。(嬉しかった。)
調味料の準備、雑巾の置き場所は助手さんがしっかりやっていました。
ご馳走さまでした。
昨日から二男が家に来ていまして、「旨いラーメンが食いたい。」と言うので、一昨日に続いて、二人で行きました。外国に家族同道で駐在していて、２０ケ月振りの帰国。マズイ、高いラーメンしかない国だそうで、ならばとご案内。チョット高目の特製を。
因みに、一昨日が普通の醤油煮玉子。
トッピングの差は、チャーシュー1.5枚増し、ワンタン、肉団子。生姜が効いて美味しいです。
二男曰く「旨い！」
私と違って、こういう系が好みなのは承知しておったので、父ちゃん面目躍如。
留守番役の母親の土産にと「テイクアウトのおつまみセット」を貰いました。
ほんとに今晩のおつまみかな。チャシューセットと言うのもあり、次回はそっちかな。
ご馳走さまでした。
雪で帰りが面倒になるかもと、早目の帰宅。
最寄駅について２回目の訪問。
麺壁九年の姉妹店の認識が強かったのに、来ない間にトライ大賞受賞されたのですね。受賞店訪問は、新橋、神保町に続いて三軒目です。
券売機の上の方のデフォっぽいボタンをポチ。
海苔の左右は一枚物の豚です。
スープ旨し。
平打ち麺の食感良し。
味玉は外は白ですが、黄身はしっかり味滲みの半熟。どっかで食べた事もあるけど、これってどうしたら出来るの？
隣駅の麺壁九年も好きですが、こちらの方が私には合うように思います。
ご馳走さまでした。
電車賃節約と歩数確保のため、西荻窪まで歩いたのですが、中央線が人身事故で止まってました。各駅に順番に停まっていたので、私の乗った電車は、ダイヤに対して58分遅れとなってました。自分は、実質20分位の遅れか？
ジャによって、二郎の開店前に並べず、外待ち29名でしたので、慌てずにたま館に転進。
マシマシには座りません。醤油系や坦々系は気分じゃない。
消去法で井の庄、つけ麺を
魚粉の周りの液脂みたいなのは、返しでした。
トッピングする前にもう少しスープと馴染ませて欲しいなァ。
麺を浸けて頂くと、何かパンチが無いんですよね。底の方に醤油がこ〜く沈んでました。
それと、いつも「熱いのでお気を付け下さい。」と渡されるスープが温い。今更あつ盛りには出来ないので、残念でした。
麺はいい感じに茹で上がってアルデンテで、美味しかったです。
ご馳走さまでした。
20年以上続く緩いつながりのメンバーによる定期山行でした。
以前は食材を持ち上げて奥多摩小屋（〇野さんの頃から）で「寿司パーティー」や「山菜天婦羅」を行っていたのですが、メンバーの高齢化・体力低下にあわせそれなりの山行になってます。
24年にキャンプ場が再開されるとの話があるようで、テント上げてやりたいと話しています。
メンバーがそのころまで「生き延びれるか？」が現下の課題か・・・。
今回はお祭りバス停から小屋へ単純往復でした。2月の山行では3回目です。
例年（小屋までにも）雪があるのですが、今年は全くありません。
林道の2、3ケ所が凍結しているくらいでアイゼンを出さないですみました。
時間的にちょうど中間の塩沢橋。
こんな立派な「石碑」があるのに気づき、思わずパシャ。
小屋についてから、16：30まで交代で風呂に入ったり、プシュー。
最近ハマっている「高級ビール」、いい純米酒の差し入れがあるとの情報で、「燗酒」セットも持参。
17：30から、夕食。この日は、宿泊客が少なかったので、交代なしで消灯まで席におれました。
アルコールも周りの方にふるまい酒できて、ほんのチョコット残ったくらいの絶妙なボッカ量でした。
翌日は、来た道を引き返すだけ。
奥多摩駅に11時ちょっと前に着きましたので、いつもの餃子屋さんで反省会＆昼食。
餃子ももちろんいただきましたが、お昼の「麺食」。
次回は「焼き饂飩」にしてみます。
ご馳走様でした。
