PS. 皆様参加して頂き誠に有難うございます。皆様が全員、美味しいエスプレッソを抽出できたと思います。スッパプレッソはありませんでした。パヴォーニを買ったけれど美味しく出ないのは何故か？今後もこの講習を全国各地で続けて行きたいと思います。12・０６記満席御礼パヴォーニを持ってるけれど、美味く抽出出来ない方はどうぞおいでください。当日、ビックリ価格で販売予約も承ります。■古いパヴォーニなんて,価値は . . . 本文を読む
エスプレッソマシンの修理正直に書けば、資料さえ有ればエスプレッソマシン修理は誰でも出来ます。原付４ストエンジンのヘッド分解修理の方が何倍も難しい。問題は部品自体の供給だけですね。商売上の問題は、次から次へと吹っ飛ぶ（壊れる）古いマシンです。機械はそういうモノですが、次の箇所が壊れても、当方の整備のせいにする人がいて、それがまあ、兎に角鬱陶しいので、基本的に他所さんのマシンは修理しない方針です。そこ . . . 本文を読む
今週の食事はトルコ料理店ばかりである。今日はその新しいお店を紹介します。
■住所は愛知県津島市莪原町宮東３新しい店ですが名前が【トルコ料理レストラン】です。これジャンル名ではなく。これが名前！ まんまやね。外人率 95％です。インド料理は飽きる、トルコ料理は飽きません、全く違うものですがケバブ屋ではなく、私はトルコ人が経営･料理してる「トルコ . . . 本文を読む
「シャブしようぜ」は翻訳すると「今晩はしゃぶしゃぶにしましょう」という意味です。
また、私は神社の町に住んでいるので、毎年、大麻を頂きます。これは伊勢神宮のお札のことです。ウィキで「神宮大麻」で検索してください。
戻ります。「サシ」の入った高級な牛肉は「シャブ」で頂きます。すき焼きはどうも胃にもたれるので調味料の少ない「しゃぶしゃぶ」が一番です。これは「赤身」ではどうしようもないです。
付近は産 . . . 本文を読む