50万円の差はたった10日分の売り上げの差である。良いモノは高くても買え。商売人の鉄則だ。昨日は、１０名ほど参加してエスプレッソ講座を開催させていただいたその中で、焙煎豆を少しだけ、「焙煎とはどんなものなのか？」と３人に一回ずつ 実体験してもらうことにした。勿論、講座で丸一日実施する焙煎内容を伝える事は出来ないので私が「ざっくり」を操作をして . . . 本文を読む
p色々な読み物で、「メタ」「メタレベル」という語句を使った文章を散見するようになった。例：「メタレベルで対処することが必要だ」ってな感じですが、一体どういうレベルなのでしょう。私がかすかに判るのは、「meta タグ」と言う言葉（用語）。そして何処かで何かを誤魔化してる気がしてならない、それは丁度「ある意味」という言葉使いと似ている。「ある意味、毛利さんの言 . . . 本文を読む