食後に・・・

可愛いデミタスカップのコーヒーもついてました。
もちろん、お茶（ほうじ茶）も
鰻屋さんでコーヒーって珍しいですよね～。
って、行ったことないくせに

いや～。
満足満足

本日のランチ♪

うなぎ！！
実は鰻屋さんでうなぎを食べるのって初めてです！！！

子供の頃は苦手だったんですよ、うなぎ。
あのでろりんとした皮と、細かい骨とがどうも…
タレの味は好きなので、タレだけでいいよ、みたいな
でも最近は食べられるようになりました。

で、本日のうなぎ。
ちょ～美味でしたっ！！
箸で皮まですんなり切れる柔らかさ。
尻尾のところのちょっとコゲたところとか、
香ばしくて美味しい～～～～

コシのしっかりしたとろろ芋と、肝入りのお吸い物と
おひたしに香の物がついてぴったり1500円でした。
普段のランチにしてはお高めです。
でも今日はおじさまにごちそうしていただいちゃいました♪
ごちそうさまでした～

今年も漬けるぞ

昨日、梅を買うか買わないかで迷っていたのですが。
材料の前に容器でしょ？ってことで、
2つ目のガラス瓶購入してきちゃいました。
今漬けている梅酒が14日に解禁なのでね、
新しい容器が無いと漬けられないのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

重いよな～、と思いながら物色していると、
最近はプラスチック（かな？）の容器なんてものもあるんですねぇ。
お値段は同サイズのガラス製に比べてちょいとお高め。
これなら軽くて良いなぁ…と見てみたのですが、
何となぁく匂いが気になりそうなのと、
説明書きに「替えパッキンのご用命は…」とあったので、
なんか傷みやすい材料を使っているのかしら？と思い、
ガラス製の瓶を抱えて帰ってきました。

さぁて、後は何で漬けるか、です
度数の高いアルコールで漬けた方が、梅エキスがよく出るようなので
（あっという間に梅がシワシワ）
なるべく度数の高いアルコールで漬けたいな、と。
焼酎でも漬けてみたいなぁ、と酒屋も覗いてみたのですが、
度数が高いのは総じてお値段も高いですねぇ。
そこそこのお値段のものは、30度が限度のようで。

　　　　　　　　　　　

どうしよっかな～。
何で漬けようかな～。
こうやってあれこれ考えてる時が一番楽しいかも