12月5日（金）曇り

　　　

本日の強風のせいもあって、でしょうか。
あっという間に散ってしまってます。
先週はまだまだ葉っぱがたくさんあったのに。。。

でも同じ並びで、こっちの木はあまり散ってないのね。

　　　

この手前にすっかり散ってしまった、
上の写真の木があるんですけど。
この差は何なのでしょう？
日当たり？

それにしても今日の強風はすさまじいですね
こんな日は早く帰るに限ります。

Carling Lager＜Britain's Number One Lager！＞

昨日は電子レンジ復活祝い（笑）ってことで、
成城石井で買ってきたビールをいただきました。

　　　

Carling Lager
イギリスのラガービールのカーリングです。
とってもメジャーな銘柄らしいです。

　　　

原材料は麦芽とホップと糖類で、
アルコール度数は4.1％とやや低め。
お味はといいますと。
……ふつー。
ふつーのラガービールです。
一番搾りとかラガーとかみたいな。

で、ここで「糖類を使う理由は何ぞや」と考えてみました（笑）
そもそも‘糖類’って何？って話なんですけど。
カーリングのサイトを見てもよく分かりませんでした。
砂糖を加えるって書いてあったけど、それのことでしょうか？

‘糖類’って言われると甘い味を想像してしまいます。
が、海外のビールで使われている‘糖類’っていうのは、
日本のビールでいう‘米’にあたるものではなかろうか？
と思ったのですが、どうなのでしょう？
アルコールって、
酵母がでんぷんを糖に変える時に出てくるものですよね。
「もやしもん」にありました（笑）
「でんぷんを糖に変えます」って、オリゼーたちが歌っていたのが
今でも耳に残ってます。
（TVアニメ編デス）

　　　　　　　　　「いや～す♪」

だから糖類が入ってると、発酵が早くなるとか
何かあるのかな～？なんて思ったんですけど。。。
違いますかねぇ。
米はでんぷんだから違いますよねぇ。

ま、糖類が入っているからといって甘いわけではない、
というのは学習しました（笑）
気づくの遅すぎ？