本日のランチ＠２日連続

今日も魚屋で－す。
昨日「明日はスズキにタルタルソ－スだけど来る？」と聞かれ、
来ます！と、予約していたのです(^^)v
スズキにタルタルソ－スなんて、和食では初めてですもの！

そして今日は尻尾がきました(@゜▽゜@)
「ごめんなさいね－」と言われながら持ってきてくださいましたが、
尻尾大歓迎です(^m^)

お味ですが、合いますね－、スズキの塩焼きとタルタルソ－ス♪
大根より断然タルタルでした。

そして、お刺身はのどぐろだったのですが、
濃厚でうまっヽ(´▽`)/
初めて食べたと思いますが、美味しかったです－♪
あまりたくさんはいらないけど(笑)

今日は大将が息子さん夫婦にキレていて、
いつもはぽんぽん軽口を叩く息子さんもおとなしくて、
面白かったです(^m^)

東北ホップ♪

木内酒造さんにビールを造りに行った帰り、
水戸駅のコンビニで２本ほどゲットして、
帰りの車中でぐびぐびと飲み干したビールです。
写真撮るのを忘れていたなー、と思っていたのですが、
近所のコンビニでも売ってました♪

　

東北ホップ100％の黒ラベルです。

原材料は麦芽、ホップ、米、コーンスターチで、
アルコールは５％。
黒ラベルは米もコーンスターチも使ってましたっけね。
最近飲んでいないので…。

プレモルのような華やかな香りではありませんが、
確かに通常の黒ラベルよりは香りが豊かに感じられました。

ビールを造りに行ってからというもの、
ホップの種類が気になります。
一概にホップといっても、色んな種類がありますもんね。
こちらのビールは…「ホップ」としか書いてないですねぇ。
プレモルはザーツか。
ビール造りに使ったような気がする。。。

奥が深いですね、ビールも。

早く届かないかなぁ～♪

本日のランチ＠さかなさかな

魚で－す。
今日はエボダイの塩焼きをいただきました！
近海もの…とかっておっしゃってました。
毎度ですが、美味しくいただきました～♪

オマケにつけていただいた…魚卵…も美味しかったで－す♪
味噌汁はカンパチのアラで出汁が取ってあって、
結構身も入ってました(^m^)
柚子の香り爽やかなお味噌汁でしたよん。

今日は帰ろうと思ったらトラブル発生…。
明日は定時で帰るのだっ！

まっこい・・・

　

香りまっこい梅酒のゆず仕立て、なんてのがあったので、
買ってきてみました。
普通のがあまり好みではなかったので、アレなのですが、
まぁ一応試してみないとね（笑）

原材料はスピリッツ、梅州、ウメ果汁、糖類、酸味料、香料、カラメル色素で
アルコールは４％。
ついでに、果汁は0.1％。

ゆずの香りを期待しながら飲んだのですが…
完全に子ども用風邪シロップ風味になっちゃってました…

残念。。。

本日のランチ＠今週２度目♪

一昨日に引き続き、中華で－す。
両隣のテ－ブルの方が喫煙者だったのは微妙でしたが、
相変わらず食事は美味しかったです♪

土日祝メニューなるものがあり、
その中からあんかけチャ－ハンをチョイス。
エビ、鶏肉、ホタテ貝柱、チャ－シュ－などなど、
具だくさんで食べごたえがありました～o(^-^)o

ここでは珍しく固定でないメニューをいただいてます。
どれも美味しくてハズレがないですしね～。

今日は事務所が土曜の雰囲気でした。
電話も少なかったし、それは良いのですが、
明日が休日な気分になっちゃって…(^^ゞ
今夜飲み過ぎてはいけません(笑)

大丸で仕入れてきた美味しい白ワイン

辛口白ワインって、多少の好き嫌いはありますが、
「これ、すごく美味しい！」って思うことがあまりないんです。
でも、こちらの白は、試飲した時に「美味しい！」と思った、
貴重なワインです。

　

Ｒｏｎｃｈａ　2008（Ｆａｔｔｏｒｉ）

イタリアはヴェネトの白ワインです。
お値段２千円弱とお手頃。
Ｇａｒｇａｎｅｇａ、Ｄｕｒｅｌｌａ、Ｐｉｎｏｔ　Ｇｒｉｇｉｏ、Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　ｂｌａｎｃの
４種類のブドウを使ったワイン。
Ｄｕｒｅｌｌａとか初めて聞きますねー。

香ばしさの中に梨のようなフルーティーで豊潤な香り。
蜜っぽさも感じます。
お味は、甘口ではないですが、果実の甘みが活きてます。
何とも複雑なようで、まとまりのあるお味。

これがね、ワインだけで十分美味しいので、
食べ物とは逆に合わせにくかったです（笑）

そして、せっかくの美味しいワイン。
開けた翌日から胃が痛くなって飲めなくて、
４日ほど放置する羽目になり…
４日後に飲んでみたら、香りは健在でしたが、
味は残念なことになっていました
勿体ないことしちゃったなー。
これ、ネットで探してみようかなー。

本日のランチ＠ソウルカフェ

今日は天気が良いので外に出ました～♪
最近お気に入りのソウルカフェです。

この前一緒に行った人が食べていた、
カレ－クリ－ムリゾットがあったので、迷わずそれにしました。

カレ－の良い香りと、玉ねぎのシャキシャキの食感が
食欲をそそりますo(^-^)o



そして本日のデザ－トは、ベリ－チョコプリン。
ベリ－とチョコと２層になってました。
甘さ控えめで大人な味でした♪
今のところ、デザ－トがかぶったことがありません。

やっぱり飲み会やりたい…。

下北飲み～♪

ちょうど大雨だった土曜。
沖縄在住の元同僚が横浜に引っ越してきた、というので
久し振りに会うことになりました。

本当は下北散策をしたかったのですが、
あまりの風雨にそんな気分も吹き飛ばされ、
お茶しよっか、と手ごろな喫茶店へ避難しました。
１つ１つのテーブルが個室風になっていて、
落ち着けるお店でしたねぇ。
マスターも渋くて、良い感じでした。

職場ネタは尽きることがないので、
あれやこれやおしゃべりしている間にあっという間に時間が過ぎ。
すっかり日が暮れていたので、喫茶店を後にし、
そのまま飲みに行きました。
せっかくの下北なのに、喫茶店～バーへ（笑）



コブサラダとスパークリング。
同僚は飲めないので、ぶどうのノンアルコールカクテルで乾杯。



続いてＶｅｄｅｔｔ。
白ビールです。
泡がきめ細かくておいしいです。

写真は撮ってませんが、豚味噌漬けのグリルが
以前よりバージョンアップしていて美味しかった
ポークは脂身が苦手なので敬遠することが多いのですが、
これは脂身ゼロなのです



洋梨のカクテル。
店長さん…イケメンなはずなのですが…
洋梨のつぶつぶした食感、いいですよねー。

みかんのカクテル、エビのグリル、オリーブもいただき…



ザクロを使ったカクテル。
えっとね、その場では使ったお酒を全部把握できたのだけど…
忘れました（爆）
コスモポリタン風、とおっしゃってました。
ちょびっとだけトマトジュースを入れていらっしゃった気がするのですが、
気のせいかしら…。

家が遠いので、先に帰る友人を見送り、
更に飲みます

ワインにしようか…と思いつつ、キティに変更。
家でもやってみようかな～。
安い赤ワインとジンジャーエールでＯＫですもんね。



一口飲んだ後です。
アレキサンダー。
カクテルって、やっぱり出していただいてすぐに飲まないと
失礼な気になりますね。

後ろに並んでいるのがアレキサンダーに使われた材料たち。
１つ、ちょうど空になったので足りないのがありますが、
これは覚えてます
コニャック（Ｈｅｎｅｓｓｙ）と、アマレット、エギュベルのカカオリキュール、
アンゴスチュラビターズとブラックペッパー、生クリーム。
そして一番右端のが…



Ｐａｒｔｏｎ　ＸＯ　カフェ、という、テキーラで作られたコーヒーリキュール。
アルコールは35％あって、甘さ控えめな大人なお味のリキュール。

普通、アレキサンダーはブランデー、クレーム・ド・カカオ、生クリームのみなので、
かなりアレンジされてます。

これがね、生クリームなんだけどサッパリした味わい。
アマレットの香りはあまりなくて、
ちゃんとカカオの香りです。
そしてブラックペッパーでピリッと。
美味しかったです



最後はカルヴァドスで作ったＢ＆Ｂ。

今回は８杯でしたねー。
かなり普通の状態で帰れましたよ。
もちろん、二日酔いにもならず、良いお酒でした。
フルーツが色々あると、お酒が飲めない人とも行きやすいなー、
などと思った夜でした。

本日のランチ＠中華～

魚と中華は毎週行ってる気がします(笑)
だって、ここの中華は安くて美味しいんですもの－♪

今日はジャ－ジャ－麺です。
結構メニューを制覇してきました(^^)v
ソ－スが上ではなくて、下に敷かれてますね。
しっかり絡めていただきました。

色が結構濃いので、塩辛そうに見えますが、
大丈夫なんです。
喉も渇きませんでした。
玉ねぎに生姜もたっぷりで、ソ－スもキレイにいただきましたo(^-^)o

…さすがに塩分摂りすぎたかしら(^^ゞ

10月の蔵直ワイン2本目

10月の蔵直ワインの白でーす。
　

Rietvallei 2011

あ、ヌーヴォーですね（笑）
白ワインは早く出せますから…。

南アフリカのＣｈａｒｄｏｎｎａｙです。
香ばしい香り。
なんかね、チーズっぽい気がしたのですが、
チーズを食べていたからでしょうか
適度な酸味で、サッパリとしたアフター。

特に印象に残る味ではありませんが、
デイリーとして食事に合わせていただくにはちょうど良いお味でした。

うむ。
10月分は赤白どちらも、それほど印象深いお味ではなかったな。。。

…って言えないけど