シュトーレン

パン切り包丁（借り物・・・）でカットしたところ。

シュトーレン

パン基礎クラスも残り3つになりました。
今日はx（X'mas）でシュトーレン、です。

ドイツのクリスマスの発酵菓子だそうです。

バターも卵も砂糖もたっぷりのリッチな生地の中に
ラム酒漬けレーズン、アーモンドスライス、オレンジピールを
包んで楕円形にのばし二つ折して焼き上げました。

焼き上がりにバターを塗って
粗熱がとれたら粉砂糖をふって、完成です。

パウンドケーキのような味。まるで焼き菓子、
甘くて美味しいです。

8分の1カットで213kcal・・・

今回は“発酵菓子”ではなく“ドライフルーツのリッチな菓子パン”。
保存は数日間だそうですが、作ったその日に1人1カットずつで完食しました。

カレーパン

揚げてないカレーパン、です・・・

生地は基礎Aのdドッグパンで
成形はクオカのレシピを参考に。

中に作り置きのドライカレーを入れ
切込みにマヨネーズと溶けるチーズ。

焼き上がりにドライパセリをふりかけました。

強力粉160gのところ、110gしかなくて
製菓用薄力粉50gを混ぜました。

ふんわりしっとりのかるいパンになりました。
ドライカレーとマヨとチーズの組み合わせが
美味しいです。

春ドラマ

今好きで見てるのが

火9　絶対彼氏　火10おせん（or無理な恋愛）
木10　ラストフレンズ
金9　パズル　金10　around40
日9　猟奇的な彼女

今注目の若い俳優さんたちが出てるものが多い。
絶対彼氏の真矢さん，アラフォーの天海さんは宝塚時代から好きです・・・
猟奇的な彼女は韓国版のファンです・・・

毎回楽しみです。

ロールキャベツ

レンジで解凍した状態。
何日保存できるのかどうか・・・
ストックが無くなるとまた作り置きしてます・・・

爪楊枝がもったいなくてパスタで閉じてたものが
上に乗っかってます・・・