【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中】
早ゆでパスタの料理レシピ
霜が降りる前の収穫ラスト畑の秋茄子&ピーマン と
マ・マー早ゆで3分スパゲティ1.6ｍｍ &青の洞窟 ジェノベーゼ（パスタソース）を使って
早ゆでパスタを作りました
・・・recipe（1人分）・・・
長茄子 2本
ピーマン 4個
マ・マー早ゆで3分スパゲティ1.6ｍｍチャック付き結束タイプ 1束（100g）
青の洞窟～欲深い大人の濃厚イタリアン～ジェノベーゼ（パスタソース） 1食分（28g）
マヨネーズ（減塩タイプ） 小さじ1
1．一口大にカットした茄子とピーマンをマヨネーズで炒めて
3分ゆでたパスタといっしょに皿に盛りパスタソースをよく混ぜ合わせる
独特なチーズの香りがおいしいジェノベーゼ と 甘い秋茄子
みずみずしいピーマンと もちもちのパスタの相性が良いです もう少しピーマンたっぷり使ってもよさそう
・・・lunch・・・
ジェノベーゼ 秋茄子&ピーマン（畑の収穫）
モニタ品が届きました ↓
＊伯方の塩・焼塩 250g 1袋
＊フルール・ド・セル（塩の花） 150g 1袋
＊伯方の塩サンプルセット（粗塩20g、焼塩20g、フルール・ド・セル10g） 1セット
・・・fitness・・・
HIPHOP 初級（50分）
HIPHOP R&B（45分）
【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中】
早ゆでパスタの料理レシピ
天然ぶりをフルーツブランデーで蒸したものをジェノベーゼパスタと
ワンプレートにしてみました
・・・recipe（1人分）・・・
マ・マー早ゆで2分スパゲティ1.4ｍｍ結束タイプチャック付き 1束（100g）
青の洞窟～欲深い大人の濃厚イタリアン～ジェノベーゼ（パスタソース） 1食分（28g）
天然ぶり 1切
エリンギ 1個
ピーマン 2個
人参 1/4本
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>、GABANあらびきガーリック 各少々
青りんごフルーツブランデー 大さじ2
※今回は青りんごを漬けた自家製フルーツブランデーを使用しています
ブランデー漬け青りんご 1切
水菜（畑で間引いたもの） 少々
1．ぶりに香りソルトを振って少し置いてから耐熱容器に入れ、まわりに細く切ったエリンギ、ピーマン、人参をそえて
ブランデーをふりかけ、ブランデー漬け青りんごをのせ蓋をし、レンジ強で4分加熱する
2．1にガーリックを加え野菜を混ぜて蓋をし、さらにレンジ強で2分加熱し皿にカットした水菜を敷き上に盛りつける
3．2分ゆでたパスタをソースであえて2の皿にいっしょに盛りつける
ジェノベーゼのバジルとチーズの香りがおいしいです
あっさりした天然ぶりのブランデー蒸し
【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】
ワインに合う料理レシピ
青森県産天然ぶり切身3切190円 を使って
白身おいしいブランデー蒸しイタリアンハーブミックス を作りました
・・・recipe（1人分）・・・
天然ぶり切身 1切
ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> 数振
青林檎フルーツブランデー 大さじ2
※今回は青林檎を漬けた自家製フルーツブランデーを使用しています
ブランデー漬け青林檎 1切
エリンギ 1本
ピーマン、人参 少々
水菜（畑で間引いたもの） 少し
GABANあらびきガーリック 1振
1．ぶりに香りソルトをまぶし少し置いてから 耐熱容器に入れて上とまわりに千切りにしたエリンギ、ピーマン、人参を加えて
ブランデーをふりかける ブランデー漬青林檎もぶりの上にのせて蓋をし レンジ強で4分加熱する
2．レンジからとりだし野菜を混ぜてガーリックを振り、もう一度蓋をしレンジ強で2分加熱し、カットした水菜を敷いた皿に盛りつける
あっさり白身と甘いブランデー、ハーブ香るおいしい酒蒸しができあがりました
辛口ワインとともに
