豊作

鉢にバジルの苗とミントの苗を植えた。
直径８０センチぐらいはある大きめな鉢に
腐葉土を入れて、日向に置き、水をやったところ
どちらもすごい勢いで大きくなった。

店で見るバジルの苗はひょろっとしてて、
葉っぱだけなことが多いけれど、うちのバジルは
これがバジルかと思うぐらい太くて立派な幹。
半ば木のよう。花までたくさん咲いてきた。
今までのバジルのイメージをぶち壊す勢い。
ジェノベーゼ作りたい放題。

ミントはミントで、鉢植えいっぱいに広がって
茂っている。
モヒート作りたい放題。

いよいよ夏らしい気候になってきた。

ザリガニ

Hがザリガニを買って来た。
まだ生きていて、袋の中でゴソゴソしてる。
ペット用ではなく、食用。
２キロ買おうとしたら、５キロなら
おまけしてくれると言われたらしく５キロ。
売ってるおじさんの思うツボ。
ともかくすごい量なので、友人家族を呼ぶことにした。
今日誘って今日来てくれる友人、ありがとう。

ちなみに日本だとザリガニは食用のイメージはあまりないけれど
フランスでは高級食材のイメージ。
なので、「ザリガニいっぱいあるから食べに来ない？」
は立派な誘い文句になる。
関西で言ったら「鯛いっぱいあるから、食べに来ぉへん？」
か、レアさで言えばそれ以上のインパクトか。

１日目は白ワインやハーブを入れた熱湯で茹でて
身を食べた。友人家族に大量消費を手伝ってもらいつつ。
私はザリガニは初めて（知らずに食べていた可能性はある）。
思ったほど泥臭さもなく、美味しい。
甲殻類好きなら好きな味ではないかと思う。
せっかくなので頂き物の日本酒を合わせて。
これが大正解。どちらも進む。

２日目は昨日取っておいた殻や頭、ハサミの部分を茹でて
ミキサーで粉砕し、スープのベースにする。
フランス料理のビスクに近い、旨味の濃いスープができる。
これのためにザリガニ食べたのかと思うぐらい美味しい。

さて、総勢８名でたらふく食べたザリガニ。
それでも半分以上残り、残りは冷凍庫へ。
今なら先着一家族、うちでザリガニが食べられます。

久々に本気でゴルフ

かなり長いことサボっていたゴルフの練習を再開。
日本から遊びに来てくれている父と一緒に
何かアクティビティーをしよう、ということで
選んだのがゴルフ。
久々に先生につくと、どう改善していけば良いのかが
わかって面白い。

ゴルフの練習は基本一人で、地味な繰り返し作業。
この淡々と精進する感じが前から好きだったんだよな
と思い出す。

Hは基礎練習は嫌いで、コースを回る方が好きらしいのだが、
私は練習大好き。コースを回るとダメっぷりが
よくわかるのだけど、練習はダメな中にも小さな進歩が見える気がする。
もしゴルフに空手でいうところの型を競うような競技があったら
そっちを選びたい位、自分のフォームを改善する作業は楽しい。
多分私の場合、ゴルスの練習に対するアプローチが
ダンスの練習に対するそれと同じ。
フォームがどうであれ、ボールが入ったもん勝ちな競技に対して
私のアプローチは間違っているのかもしれないけど。

ある日もうすぐ８０歳になるという男性が練習に来ていた。
８０歳まできるってことは、私がこれから再開しても
まだしばらくできるってことだ。やってみますかね。