１日４０品目

年金病院スポーツ医学センターの腰痛教室に来られているＮ川さんのお孫さんが 優秀な陸上選手で、チームでは血液検査を行なうほどのコンディショニングをされているんだそう、素晴らしい！
理想的！
あ～うらやましい！
私が今、担当しているチームは 組織的に、そんな管理状態から　かけ離れている。
そこまでできたらいいな～！うらやましい！

ですが、お母さんが大変だそうで、
1日40品目を子供さんにあたえるように！というチームからの要請で、困っておら
れるとの事。
Ｎ川さんは　ブログをご覧くださっていて、時々晩御飯のメニューを出している私に、品数を多くする工夫は？とのご質問・・・
工夫より努力かな～？！？
正直、労力を費やします。
でも大変だけど、できるだけ手をぬかず。

ちなみに、きょうの食事を上げましょう。
朝 ： パンケーキ、豆腐と野菜の卵とじ、牛乳、バナナ、キュウイ）
（食材：豆腐、にんじん、だいこん、絹さや、卵、バナナ、キュウイ、牛乳、小麦粉 、砂糖、バター、メープルシロップ）

昼：　 弁当 鮭の麹づけ、鳥照り焼き、小松菜じゃこゴマ炒め、絹さやとお麩の卵とじ、ポテトサラダ、ごはん
（食材：鮭、鳥、小松菜、じゃこ、ゴマ、麩、卵、ジャガイモ、きゅうり、にんじん、米）

夜： エビグラタン、野菜サラダ、チキントマトスープ ご飯，すいか
（食材：エビ、玉ねぎ、マッシュルーム、三度豆、にんじん、ベーコン、ホワイトソース、マカロニ、チーズ、きゅうり、レタス、トマト、鶏肉、ジャガイモ、ブロッコリー、たまねぎ、トマト、セロリ、米）
すいか
　　　　　　　　＊私は落語教室で夜は別メニュー・・・日本酒、美味しかった～☆

ぅ～ん、、

40品目、いってないかな～？？

献立の基本は　１食に、３大栄養素の炭水化物、タンパク質（動物性：肉・魚・卵、植物性：大豆）、もう一つの脂質はサラダ油や動物性たんぱく質、バター、チーズその他についてくるので、極力控え目に。

そして、野菜！　これを数多く摂る事を心がけます。
緑黄色と淡色の両方を使って、１食の野菜の量は　生だと、両手の平に山盛りの量、
火を通せば、片手山盛りの量が最低量。

成長期には　カルシウムも大切。１日のカルシウムの必要量は　牛乳コップ３杯です。　

激しいスポーツをする成長期では　３食以外に捕食も必要です。
１日のエネルギー摂取量は　１５～１７歳で男子約３０００kcal、女子約２５００kcal。
エネルギーの配分は　朝食７００kcal、昼食９００kcal、捕食２００kcal、夕食１２００ｋｃｌ　計３０００kcal

ちなみに４０歳代女性の１日に必要なエネルギー摂取量は　約１８００kcal～よく動く人で約２０００kcal。
娘と同じように食べていたら、私は　太るので、タンパク質や炭水化物の量は　娘より少なめです。

おかあさん、がんばりましょう！！　

御参考におススメサイト・・・
陸上選手の食事メニュー　http://www.konicaminolta.jp/runpro/running/player/001.html
栄養の基礎情報　　http://www.linkdediet.org/hn/modules/pico/index.php?cat_id=5
アスリートのわいわいレシピ　http://naash.go.jp/jiss/jigyou/column/recepe/tabid/334/Default.aspx