晴れたので畑に行きました

 

一年の寒さの底の季節に天気予報はお日様マークです。

毎日ご飯番程度では筋力体力落ちていくばかりです。

晴れるとハウスの温度が気になるゆかり、畑に行くようなので午後から付いて行きます。

雪国晴の日曜日は皆さん私と一緒、買い物や用事を天気の良い日に済まして置こう。

ハウス前の雪もくるぶし程度です。

 

膝腰に負担が少ないように医師の勧めも有り緩いダイエット続けてます。

６キロ落ちた所で停滞し２か月で１キロ程度迄緩やかになってます。

未だウエスト回り目標から見たらサイズオーバーです。

一緒に同じ物食べているゆかり背中スッキリ、一口タンパク質プラスのお陰が髪も艶々ボリューム感も出てきてます。

変化は爪が割れなく成った程度の私、老人は結果が出るのも緩やかです。アハハ。

ハウスの中で日光浴です。

地元のハウス栽培のカブでレモンも切り浅漬けです。カブの収穫が終わると手の掛かる無加温のイチゴ・越後姫に成ります。

農家さんは雪の中でも忙しい季節です。

　

畑近くのインターからホームセンター迄車渋滞してました。

例年並みの雪も駐車場が除雪の山積みされて溶けないので台数止めれません。

毎日予定の無い暮らし平日に買い物します。

大相撲を見ながら早め晩御飯。アハハ。

 

今朝玄関で室温１０度以下の９．４度今季初の冷えです。

小雨が降るようなので雪も少しづつ消えて行きます。

 

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

春の為に歩く

 

冷蔵庫の食べ残しも減りスッキリして来ました。

年末入るだけ越冬備蓄した食材も冷凍ものだけに成りました。

まとめ買いは週一回、後はゆかりが必要な物だけ買い足しです。

一晩で膝丈の雪はもう降らない天気予報です。

県内の豪雪地域も例年並みのようです。

「スキー場だけ降れば良いのにー。」そんな都合よくは降ってくれません。

朝食時に雑務が終わったようで「買い物に行くーー？。」

毎日退屈しているし狭いので一日５００歩はダメよね。

 

薄い油揚げにギョーザの餡を入れ焼き付け

お正月の汁もの用に頭や尻尾ヒレ迄入ってました。

混み合う時間を避けて行きます。

何時ものプロ御用達のスーパーで魚を買います。

年末年始高くて手が出なかったカニ買って貰いました。アハハ。生きてないと茹でた時足が外れます。

足が全部そろってないのでお手頃価格に成ります。

カニ味噌食べたいので見た目より重ければ良しです。

何時も見に行くコーナーは何とか一巡出来ました。

先週の３倍程度歩けました。嬉しい。

未だ売り場に切りイカと昆布の松前漬けの素売られていたので切り干し大根で作って見ました。

馴染んだら禁断の数の子一口加えて食べたいの。

今日は雪国には珍しい晴れマークで最高気温１０度予報です。

日陰に残る雪も消えると思います。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

 

 

 

 

年越えした南瓜

 

寒さの底を抜けたのか最高気温６度程度予報です。

固くて自分では切れずそのまま放置のカボチャ・グラッセを切ってもらい蒸して見ました。

これ夏の終わりの半分枯れこんでいた弦に成り完熟した？の物です。

子供の頃から種を確認したい人、数粒次の発芽しそうな種を育ててるのはお見事！

諦めない。希望を繋ぐ。

早煮えするようにレンチン

カボチャのキッシュ風

これでゆかりのローズマリー入りパン食べ切れました。

残りのカボチャはいとこ煮風にしました。

春を待つのは楽しみの一つです。

ダンスク皿の絵は多分チューリップ、２３年前リハビリしながら「暫く球根で暮らせば芽が出て花も咲くわー。」

お陰で好きなバラや草花楽しめてます。

植え忘れのチューリップも今なら未だ春には花が咲きます。

凍っても忘れず水やりします。

乾燥すると球根内部の花は枯れ、乾いて葉だけを育てます。

新潟県栽培に向いたのが雪が降り一定以上低温にならず湿度が保てるからです。

ゆかりは雪が降り低温日が有り「今年は梅の実にカメムシは少ないかも。」

　

毎日筋肉減らないよう一口タンパク質プラス続けてます。

雪が消えたら楽しみがいっぱい。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

葉物野菜が食べたい

 

阪神淡路大震災から３０年です。

黙禱

地域の皆様の頑張りがあっての復興です。

当時前年旅した地域の災害に切ない思いでした。

 

 

天気予報より雪は少なくそれだけで暮らしやすい雪国です。

朝外が明るく１時間早めに起床、寒い。

買い物前に残り野菜全部食べ切る予定です。

ゆかり出掛けた序に何時も価格の野菜少しづつ買ってきます。

今回はホウレン草でした。

外は真っ白なので緑が美しく見えたのかしら。

 

冷蔵庫の保存品で作りました。

年末食べ切れなかったキャベツ刻んで塩漬けしてありました。

コールスローにするつもりが忘れてました。

電気圧力鍋に全部入れクタクタに煮込みました。簡単。

少し発酵していたので旨味アップ。

少しづつ平年並み価格の野菜もスーパーに並び始めました。

暇に任せ夏野菜の種取り寄せしてます。

種蒔きし友人にプレゼントして喜ばれたイタリアナスの種固定種です。

昨年栽培し好評でした。

友人の一人は子ども食堂をして居る知人に食べ切れないものは届けていたようです。

色々病気していたのに家庭菜園のお陰で元気貰っているようです。

喜ばれるて矢張り嬉しい。

育苗は１０年続けて何とか苦手克服して来てます。

今年もコツがなかなか掴めない、ホウレン草やニンジン直播野菜の種蒔き修行します。

 

今日は気温も低く雪か小雨予報です。

静かに暮らします。

新潟市１１月から陽が差しにくくチャコールグレーの曇り空が続きますが、１月中旬ようやく雲間から水色の空が見えます。

節分迄後２週間。

 

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

雪が又降りました

前日気温が下がり静かな夜。

今朝は雪明りで明るいです。

少ない雪ですが外は真っ白。

一月も半ばに成り頂いたカレンダーもマンション暮らしは飾る場所も無く暇に任せめくり楽しんでます。

前日消えた雪がまた新たに降り積もりお隣の屋根は真っ白です。

静かに降る日は積もります。

前日買ったイカは塩を少し振り冷蔵庫で一夜干し。

最近冷凍の干物も食べてないので作って見ます。アハハ。

沢山採れた時代の半分サイズ小さい。

部屋に匂いが残りますが久し振りなので鉄板焼きです。

ビール下さい。アハハ。

冬眠期間大相撲を見ながら家飲みです。

これ何かしらチカ？。

一盛り残っていたので買いました。

キュウリのような香りです。

雪が降り寒いので架空居酒屋ごっこです。

さっぱりしていて美味しい。

おにぎりにフキ味噌乗せて焼きおにぎり春の味。

大根食べきりサイズで糠漬け黄色く染めれば沢庵でーす。

晴れたり雪が降ったりと冬と春を行ったり来たりです。

手間と時間を使える時期、美味しい物を作り続け楽しんでます。

水分を多く含んだ雪が降り残った所、これが凍ると長く寒さが続きます。

週末この時期のわりに暖かい日が有るようなので市内の雪は溶けそうです。

受験生さん風邪ひかないように美味しい物食べてね。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。