塩麹

世間の流行りに

反応がやや鈍い我が家。

ようやく塩麹体験を果たしました。

　

簡単に手作りできる、というウワサですが

以前、麹から甘酒をつくろうとして

この世のものとは思えない物を創造してしまった経験から

無難に市販のものを入手。

　

確かにおいしいね。

日本人の身体と口に合うんですね。