ビュリー。何ぞや、ですよね。
フランスの古い香水（香り酢）店を
ラムダン・トゥアミっていうディレクターが再生させたのが
オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー。
（HPより画像拝借）
これ、ハンドクリームなんですけど、一時期、お洒落な人のポーチに高い確率で入っていたような。
それで、なんとなく気になっていて
春に京都へ行ったときに、京都BALの店舗で初めて買い物をしました。
で、また買っちゃった。
スイスで作られた櫛と、インド製のタングスクレイパー（舌磨き）。
櫛には、イニシャルを入れてもらいました。
そういうとこに、まんまとハマってしまったんだな。
今、ポーチとして使っている数寄屋袋に、偶然ピッタリのサイズでした。
ビーツを買ってみました。
「食べる輸血」と呼ばれていることを知って
“妙なものが妙に食べたい”衝動に駆られていたわけです。
とはいえ、近所のラ〇フには売っていないし
八百一で売っているのは、クソ高いし
なかなか機会がなかったんだけど
いかりスーパーで￥175で売ってました。
わーい。念願のビーツ。
ビーツといえば、ボルシチ。
でも、煮込むにしたって食べるにしたって、今は暑そうだな･･･。
（ちなみにボルシチ、ウクライナ料理だそうですね）
てなわけで
丸のまま30分茹でたのち、さいの目に切ってマリネにしました。
すごい色！
悪魔の毒毒モンスター！
（ハロウィンにピッタリかもしれない）
が、見た目に反し、あっさりくせのない味。
トウモロコシみたいな香りがする。
悪くない。これで食べる輸血になるんなら良いです。
だもんで、次はいよいよボルシチに挑戦してみようと思います。
在位70年。
70歳以下の人は、生まれた時からエリザベス女王がいらっしゃったわけで
あたり前の存在が、あたり前じゃなくなるということで。
イギリスの人たちの喪失感やいかに。
大切なひとやものを失ったときの悲嘆＝グリーフ。
一人でかかえこまないで、SOS発信してください。
はり治療の主訴がグリーフ、全然ありです。
本日、二十四節気の「白露」。
「陰気やうやく重りて、露にごりて白色となれば也」。
明日は五節句のひとつ、重陽の節句（本来は旧暦の9月9日、つまり10月4日なんだけど）。
そして明後日は、中秋の名月、十五夜（旧暦8月15日）です。
秋めいてきました。
「お月見のお菓子、何にするの？」って尋ねられて
食べたこともないのに、ポワンと頭に浮かんだのが
新潟の米納津屋「雲がくれ」。
（ＨＰより画像拝借）
淡雪の雲に隠れた黄身餡の満月。
私、淡雪に目がないのです。
たまに高島屋の銘菓百選に出てるらしいから
また寄ってみよう。
過日、家族の誕生日（を口実）に
ケーキを調達。
ここ最近は、瓢箪山のシュパーゲルキッサで買っていたんですが
なんと9月10日までお休み！
そこで、上本町のなかたに亭にしてみました。久しぶりです。
カライブ。
モンテリマール。
ムラングシャンティ。（コレ好きだ･･･）
相変わらず、うまく撮れないけど
ケーキは最高おいしかったです。間違いない。
父なんぞ、皿まで喰らう勢いでした。
