化学実験＆スイーツ

娘が、最近購入したハーブティーは、
「ブルーマロー」（Blue　Mallow）。

幼い頃、庭にも普通に咲いていました。

アオイの仲間で、紫色の花が枝にたくさん付く花。
これがハーブだったとは、数年前に知りました。




熱湯を注ぐと、あっという間に真っ青。
まるで色水のように変化しました。

でも、香りは特段いいわけでもありません。
干し草のような、薬草のような匂いです。



これに、酸（レモンとか酢とかクエン酸）を入れると、



たちまちピンク色に変化します。

ちょっとした化学実験みたいですね。

今回は、レモンがなかったので、
酢を少し入れました。はちみつも。


娘がこれを購入したのは、
マローが胃腸に良いからだとのこと。





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夫（ノブさん）が出張から戻って来ると、
大抵はおみやげを買って来てくれますが、
今回は時間がなく、買えなかったとのことで、

市内にあるパイ専門店「cafe　de　ａｍｉ」さんから、
スイーツを買って来ました。




とても大きくてびっくり！
比較するものがありませんが、プリンの台形の上底の直径が、
５㎝以上あります。すごいです。３００円台だったかな。

懐かしい味です。
ここのは初めて食べました。



そして、これ。



手前は、チーズとクルミのパイ。
奥は、パンプキンパイ。

チーズは濃厚で、クルミが香ばしい。
パンプキンパイもおいしいです。


ここのお店は、市内外からお客様が来られてます。
パイ専門店ですが、コース料理も食べられる
フランス料理店です。

ご自宅で営業されていて、
とても落ち着く洋風な感じの店内です。


最近は、あんみつとか、パンも時々提供されています。

今度は、あんみつが食べたい♪
（本当はあんみつ目的だったけど、
夜なのでもう売り切れだったらしい。残念。）


5年くらい前に銀婚式を迎えた時も、
娘のおごりで、ここでランチを食べました。

とてもおいしかったですよ。

最近はなかなか行けてないけれど。





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昨日も良いお天気でした。
26℃なのに、カラッとしているので、
暑く感じませんでした。

早いですね、もう金曜日。

今日も良い天気です。





ここあでした。