5年ぶりのバレンタインレッスン

夕方からは　バレンタインのスペシャルレッスン
お子様と一緒に

まずはママが『チョコレートシフォンケーキ』を焼いて
次はお子さん二人で『さくさくチョコバー』を作っていただきました。

甘い香りに包まれたスタジオなので　お腹すいた～　と



試食を終えて　シフォンケーキはまだ冷めず・・・チョコバーも固まらず
ご実家がお近くなので　気をつけてお持ち帰りいただき　仕上げはお家で

生徒さんの声
シフォンケーキの作り方が難しすぎて再現できなさそうです
チョコバーは子供と簡単に作れそうでまた作りたいと思います。

　初めてのシフォンケーキ作り、プレーンのシフォンケーキより少し難しくて
お子さんと一緒だから　ケーキ作りに集中できなかったかな。
チョコバーは　バレンタインでなくても　おやつになるので
またぜひ作ってみてください

Aさんは5年ぶりのバレンタインレッスン
５年前はショコラムースとブラウニー
９年前はショコラムースと生チョコ　
次回はガトーショコラかな

大人におすすめのブラウニー

『りんご入りブラウニー』

甘いイメージのブラウニーですが
たっぷりりんごを入れた大人にオススメの
カロリーオフのブラウニーです

『牡蠣豆腐』『菜花と金柑の白和え風』『桜えびをわかめの茶碗蒸し』








午後は　昨日に続き　基本の家庭料理　２回目のレッスン

昨日の肉じゃがのじゃがいもは　皮が剥きやすく、煮崩れしにくいメークインでしたが
今日の生徒さんには　男爵いもを使用させていただきました。
ご自宅で　野菜を作っていらっしゃるとのこと、きっと作っているのは男爵なので









お味噌汁は普段、お母様が煮干し入りの味噌汁を作っているそうですが、少し味が違ったそうです。