干ぴょうの卵とじ

『太巻き』『細巻き』『菜花のすまし汁』





海老入りのピンクのはんぺんを見つけたので　桜の花型で抜いて



干ぴょうとキャベツの卵とじ　のおまけです

干ぴょうは　干瓢巻でしか　食べたことがない方がほとんどのようですが

卵とじがおすすめです

私が卵とじ料理が好きってこともありますが


生徒さんの声
すし飯はふんわり、かんぴょうはしょっぱくなくて、でんぶの甘みが調和のとれた
おいしい一品でした。断面が想像していた以上にきれいでびっくりしました。

とっても上手に巻けましたね　具の配置もですが、すし飯をふんわりと
巻けていて良かったです