五稜郭

あじさいのすぐそば、てのも本末転倒な説明ですが、函館といえば五稜郭。そのそばに聳え立つのが、昨年４月に新築されたばかりの五稜郭タワー。Kanother的には旧五稜郭タワーにも登ってるんであるが、やはり新築しただけあって、デカい。旧タワーより頭１つ２つ抜きん出てる感じである。って、何の頭が出てんだかさっぱりわかりませんが。

前回は明るい時間帯だったんですが、今回の新タワーには夕方の日が暮れゆく時間帯に登り、函館の夜景を函館山とはまた違った角度から眺めることとなりました。

函館山の夜景といえばナポリ、香港と並び世界三大夜景とも言われておりやすが、タワーから眺める函館の夜景もなかなかです。何が綺麗って、当然のことながら、五稜郭が近い。



この五稜郭が日が暮れ、街の灯が灯ってくる中で段々と暗く浮かび上がるさまは、函館山の夜景では味わえない景色。函館山から撤退した台場があの辺で八幡さんはあっちの方で、山の稜線から左に台場、右に七重浜を両睨みしつつ、あそこに政府軍が上陸して･･････などと箱館戦争を思い描きながら眺めるのもまた良しです。またまた当然のことながら、何せ函館山からは函館山が見えんですからねえ。

そんなこって、ラーメンの旧跡だけでなくホンモノの旧跡も訪ねてきた、Kanotherなんでした。

函館麺厨房

・・・を自称する五稜郭にほど近いラーメン屋「あじさい」。こちらも塩ラーメンの老舗なんだそうですが、函館市内や札幌、千歳空港にも支店を出すなど、結構手広いみたい。

それは味にも現れてると言うか、やはり今風の味わい。いくつかダシをあわせたりもしてんでしょう。スープ表面にはいい案配に脂も浮き、眼にもいかにも旨そ気に映るし、チャーシューもロース、バラの２種類を載せるなど、いちいち手が込んでます。

しかし。お昼に喰うたシンプル且つ上品な味わいの星龍軒の感動が残るなかで喰うてしまったせいか、このいちいち手の込んだシゴトがむしろ何だかクドく感じてしまい、旨かったんやけども、喰い終わりに不思議な疲労感が残りました。喰い順が逆なら、また違った印象だったかも。

良く出来てます。出来てるんだけど、今日は星龍軒に軍配。てか、要するにKanother的には星龍軒の塩の方が好きって事なんかもね。素晴らしくあっさりな新潟の三吉屋も大好きやったし。

ラーメンマニア氏は「あじさい」の方に激しく反応してました。ちなみに星龍軒に対する彼の感想は「良い意味で昭和の塩ラーメンって感じですかね」。やはり「あじさい」の方がマニア好きのする味と言うことか。

俺の塩

今日も今日とてKanother in 函館。今回の道連れは既報の通り、件のラーメンマニア氏。てことは、昼エサはまたまた当然、ラーメンなんである。

なんでも、函館と言えば塩とのこと。ラーメンマニア氏のチョイスも当然、塩。場所は函館駅にほど近い「星龍軒」。函館ラーメンの老舗なんだそうです。

サッポロ一番塩ラーメンの袋のヤツが幼少時にかなり好きだったKanother、意外と何気に楽しみにしつつ、一口。

こ、これは！う、旨い！黄金色に澄んだスープは限りなくあっさり味で、ネギとともに添えられたミツバとのハーモニーが素晴らしく、まるですまし汁を飲んでいるよう。

チャーシュー、メンマも自己主張しすぎぬ控え目に必要最小限の量に抑えられ、最後の最後までさっぱりと喰い終えられる上品な味わい。Kanother、気に入りました。次に函館来ても、わしは絶対に喰う！

函館移動中

夕べの呑み放題で重い胃をニセコ山系の水使用の緑茶で癒しておりやす。

窓の向こうは銀世界とオーシャンヴューが交互に現れて、ずっと観てても全然飽きることなしっす。

函館着いたら、多分またラーメン。胃の回復は間に合うだろーか・・・


※遠くに広がる噴火湾と窓枠との間の白いとこは全部、雪なんです。

セイコー味噌

てなこって喰いやした、セイコーマートオリジナルカップ味噌ラーメン。

カップはカップでも、本場・北海道のコンビニのＰＢ。ハンパなことはないっしょ！

具はネギ、挽き肉、コーン。なるほど。では一口。ズズズッ。

ウムッ！本場製であれ何であれ、カップはやっぱしカップ！良い意味で！何気に落ち着くカップ麺。子供ん頃はこんなんばっか喰うてたわけやしな。良く寝れそうっす。