今日のでたんは両国稽古。昼間の東京は何ならTシャツ1枚でもOKなくらいの陽気だったんですが、陽も落ちた夕方にはそこそこ空気も冷えて来てて、昼間対応な格好だったこともあり、期せずして何気なちゃんこ日和になったんである。
数年前に具から鶏モツが消えて以来しばらく遠ざかりながら、鶏モツ復活の声を聞き、そのうち行かねばと思いながら今まで来ずにいた、江戸沢。こんな今日こそ行こう、江戸沢!ってことで、今夜の稽古後打合せは江戸沢へ。
特別旨いってことではないんですが、やっぱチェーンだけあって安定感あるんすよね。江戸沢は。
で、今日のちゃんこは鶏豚ちゃんこに鶏モツとスパムを追加。鶏モツちゃんこの旨さは既に了解済みでしたが、スパムがこれほどちゃんこに合うとは知りませんでした。
まあ考えてみりゃあ、沖縄ではスパムを味噌汁の具にしたりとかしてるんやから、鍋物に合わん訳ないですわな。
そんなこって、鶏モツだけでなくてスパム入りちゃんこの旨さを知ってしまった、今夜のでたんなんでした。ヒック。