かんたん酢

半ば疑って作ってみた。

ミツカンのかんたん酢で作るぶりの照り焼き。

ホントにこれでできるのか。

 

スーパーで買ったぶりの切り身。

塩をふり酒をかけ下ごしらえ。

更に熱湯をかけ水で洗う。

 

ネットで得た知識を駆使し、いざぶり照り初トライ。

 

フライパンで焼き目を入れる。

狐色になったら「かんたん酢」。

 

醤油なんぞは入れていない。

だが、できちゃうんですね、これで。

 

ふしぎ、フシギ、摩訶不思議。

 

ちゃんと「ぶりの照り焼き」風になっている。

しかも美味い。

 

これは良いかも。