キクイモ

スーパーでキクイモを見つけたので購入。

テレビで体に良いと知りました。

単純です。

 

生姜みたいな形状。

ニンジンと一緒にキンピラにしました。

キンピラって、万能の和食ですね。

 

メインは豚バラ肉とかぶを炒めました。

 

かぶは炒めるとトロリと甘くなります。

美味しい冬の野菜です。

 

因みに葉は今日のブランチで焼飯にしました。