もうすぐ ハローイン ！ ジンジャークッキー

　　　　　　　　　　１０月２５日（火）

　　　　　　　　　　　１７℃　　　１０℃　曇り

　　　　　　　　　　　寒ーい日でしたね。



　　　　　　ジンジャークッキー
　　　　　　　
　　　　　　　もうすぐハローインで巷にはカボチャやおばけちゃん～ジャックオランタンが
　　　　　　　溢れています。

　　　　　　　うちでもクッキーを焼いていまーす。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　ジンジャーの香りがお部屋に広がります。
　　　　　　　


　　　　　


　　　＜材料＞
　薄力粉・・・・・１００ｇ
　バター・・・・・４０ｇ
　砂糖・・・・・３０ｇ
　GABANジンジャー＜パウダー＞・・・・・小さじ１
　GABANシナモン＜パウダー＞・・・・・小さじ１

＜作り方＞
１．薄力粉、バター、砂糖、GABANジンジャー、GABANシナモンの分量を計ったら
　　　全てフードプロフェッサーへ入れて混ぜる。
２．多少ポロポロした感じですが、中身を取り出してサランラップの上にのせて
　　　一塊にし包んで２０分ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
３．冷蔵庫から取り出したらラップの上からめんぼうで２～３ｍｍぐらいの厚さにのばす。
４．型抜きしたら、１７０度のオーブンで１２分焼く。




　　　焼きあがったクッキーはサクサクで美味しい～
　　　すっかりはまってしまいました。

この季節には 食べたくなります

　　　　　　　　　　１０月２４日（月）

　　　　　　　　　　２０℃　　　１２℃　　晴れ



　　　　　　　この季節　牡蠣フライが食べたくなるー

　　　　　　　家では上手にできませんので、食べに行きました。

　　　　　　　揚げたてをいただくのが最高！の美味しさです。　
　　　　　　　アッ　アッを食べるおいしさ、サクッと口の中においしさがひろがる。
　　　　　　　レモンをしぼり　タルタルソースで。（アンチョビー入りのタルタルソース）　
　　　　　　　衣はサクサクで中はジューシー　海のミルクがいっぱいです。

　　　

~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪

　　　　　　　　　　１０月２４日　（月）

　　　　　　　　　　　２０℃　　　１２℃　晴れ


　　　　　　　　　おはようございます

　　　　　　　　　良いお目覚めでしょうか　

　　　　　　　　　お日さまが　いま東の空に昇ってきました。

　　　　　　　　　素晴らしい　１日のはじまりでーす。　６：００

　　　　　　　　　この１週間が楽しみですね。　収穫祭　園芸市　～～。

　　　　

　　　　　　　　　　今日も１日　元気にいこうー　　太陽がまぶしいです。

一足早く ベランダからの眺め

　　　　　　　　　　１０月２３日（日）

　　　　　　　　　　２２℃　　　１６℃　晴れ

　　　　　　　　　紅葉狩りにはチョット早すぎますネ。

　　　　　　　　　ベランダからのみえる木々もだいぶ秋色になってきました。
　　　　　　　　　朝晩の気温差があるからでしょうか。
　　　　　　　　　　今朝の　６：３０頃　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すこしのウオーキング

　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

鶏の手羽元の甘辛煮

　　　　　　　　　１０月２２日（土）

　　　　　　　　　１８℃　　　１５℃　曇り

　　　　　

　　　　　　　　　［とり手羽元の甘辛煮］


　　　　


　　　　　　　　フライパンでじっくり弱火で３０分ほど煮ればいい料理です。
　　　　　　　　最後にみりんを入れることで照りが出て柔らかく出来上がりますよ
　　　　　　　　　甘辛味でご飯がすすむこと間違いなし


　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　鶏手羽元・・・・・１０本
　　　　　　　　醤油・・・・・５０ｃｃ
　　　　　　　　酒・・・・・５０ｃｃ
　　　　　　　　酢・・・・・５０ｃｃ
　　　　　　　　砂糖・・・・・３０ｇ
　　　　　　　　みりん・・・・・５０ｃｃ

　　　　　　　 ＜作り方＞
　　　　　　　　１．フライパンに油を少し敷いて、鶏手羽元を軽く焼きます。
　　　　　　　　　　（焼きすぎると固くなります）
　　　　　　　　 ２．１に醤油、酒、酢、砂糖を入れて、弱火で３０分煮る。
　　　　　　　　　　（アルミホイルで落し蓋をしその上から蓋をする）
　　　　　　　　 ３．途中、様子をみて中の鶏を裏返す。
　　　　　　　　　　（水分が少ないと感じたら水を少々足す）
　　　　　　　　 ４．最後の５分でみりんを加え、強火で煮からめる。
　　　　　　　　５．ごまを振りかけて出来上がり！