今日は 立秋
でも暑さはまだまだ続きそう…
そんな今夜は、夏野菜モリモリ献立♪
CookDoの回鍋肉のCMって、『とと姉ちゃん』の二人が出てる！って最近気づきました！
回鍋肉豚薄切り肉は一口大に、キャベツは手で千切り、ピーマン・パプリカも一口大に…
人参は薄切りに、長ネギは斜め切りにする
フライパンに油を熱して、大蒜と生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら
豚肉と人参を入れて炒める
肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、味噌・甜麺醤・豆板醤・醤油・砂糖・酒
で味を調える
煮物厚揚げと小松菜を出汁・醤油・味醂・砂糖で煮付ける
茄子の和え物茄子は半分にして斜め切りにし、水に放してアクを取ってからラップしてレンジでチン！
熱いうちに長葱・大蒜・生姜・干し蝦のみじん切りと酢・醤油・胡麻油・砂糖を合わせた
タレに漬け込む
ワカメスープ
デザート種なしスイカ ブラックジャック
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