春は柑橘類、オレンジも美味しくなります🍊
盛り付けをオシャレに…
☆ カジキマグロのオレンジバターソース
カジキマグロに塩胡椒して小麦粉をまぶし、両面色よく焼く
細切りにした人参、セロリ、インゲンも軽くソテーして魚の上に乗せる
オレンジ果汁、白ワイン、砂糖を火にかけ、沸騰したらバターを加えて
ソースにしてかけ、オレンジの果肉を添える
☆ サラダ
レタス プチトマト アスパラ生ハム巻き マカロニサラダ
☆ トマトスープ
そしてアップし忘れていた クリスマスローズ
愛でてやってください♪
今年も綺麗にたくさん咲いてくれました
