甘辛豚テキの和風タルタル添え

 

 

 

　　　　　先日たくさん作ったけんちん汁も⋯

 

　☆　甘辛豚テキ和風タルタルソース

　　

　　筋切りして塩胡椒、小麦粉をまぶした豚ロース肉を焼き

　　醤油・酒・味醂・砂糖・酢・片栗粉を合わせたタレを煮絡める

　　みじん切りのゆで卵・らっきょう・玉葱・胡瓜・小葱を

　　マヨネーズと塩胡椒で和えた和風タルタルソースを添えて…

　　ホントは半熟卵を乗せたかったのだけど、ちょっと茹で過ぎ?!

 

 

　☆　モズク・胡瓜・カニカマ酢

　　

 

 

　☆　けんちん汁

　　

 

 

　　　　今日は風も収まって陽射しもたっぷり！

　　　　お布団、ホカホカに干すことが出来ました