豚バラとモヤシの中華煮 と キノコ?!

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　今夜はワークショップで早夕ご飯です

　　　　　　　　　　　　素材はシンプルだけど、オイスターソースで味わい深く…

 

　　☆　豚バラとモヤシの中華煮

　　　

　　　　　　　　豚バラ肉は三等分に切って塩胡椒し、胡麻油で炒め。肉の色が変わったら

　　　　　　　　オイスターソース・醤油・酒・水・すりおろし大蒜を加えて煮立て

　　　　　　　　モヤシを加える

　　　　　　　　斜め切りの小葱を加えて盛り付け、ラー油を回しかける

 

 

　　☆　海老マヨ

　　　

 

 

　　☆　豆腐とワカメのポン酢和え

　　　

 

 

　　☆　鶏肉と椎茸の玉子スープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　一気に10月中旬並みの涼しさになり、今朝の朝顔は　０！

 

　　　　　　　　　　代わりに？プランターにキノコが生えてました

 

　　　

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋　なのか？(笑)