プリプリ海老の旨みをたっぷり含んだ春雨がツルツルっと
のど越しよく、美味しい!
☆ 海老の中華春雨炒め
海老は下処理し、筍・ピーマンは細切りに、春雨は戻して半分に切る
胡麻油を熱して赤唐辛子、細切りの生姜を炒め香りが出たら
海老と筍を炒めスープ・酒・醤油・砂糖で味付けする
ピーマンと春雨も加えて炒め、胡麻油で香りづけする
☆ 焼売
☆ 胡瓜とセロリの和え物
☆ 中華玉子スープ
イベント後(笑)やお出かけ前には中華が食べたくなります
景徳鎮の器に盛ると本格派に見えます??!
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