トマト生姜焼き と ゴーヤ越しの半月

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　ご近所さんからトマトを頂きました

　　　　　　　　　　収穫したてのトマトは果肉がしっかりしていて、しかも甘い🍅

 

　　☆　トマト生姜焼き

　　　

　　　　　　　　豚生姜焼き用肉は食べやすい大きさに切り、薄切りの玉葱と一緒に醤油・味醂

　　　　　　　　すりおろし生姜・砂糖に漬け込む

　　　　　　　　フライパンに油を熱して薄切りの生姜と豚肉、玉葱を炒め、汁気が少なくなったら

　　　　　　　　くし形に切ったトマトを加えて手早く炒め合わせる

　　　　　　　　レタスとマヨネーズを添えて…

 

 

　　☆　豆腐と枝豆揚げ

　　　

 

 

　　☆　焼きナスの胡麻酢和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメと玉ねぎの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　雨戸を閉めようと思ってゴーヤの緑のカーテン越しに空を見たら

 

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半月かな？