パプリカと鶏つくねの煮物

 

 

 

 

 

　　　　　　
　　　　　　昨日収穫した家庭菜園のパプリカは小さかったので、　切って煮物にしました

 

　　　

 

　　　　　　　　　　　　優しい甘さのパプリカは和風の煮物にもピッタリ！

 

 

　　☆　パプリカと鶏つくねの煮物

　　　

 

　　　　　　　　パプリカは一口大に玉葱はくし形に切り、シメジはほぐす

　　　　　　　　鶏ひき肉・長葱のみじん切り・おろし生姜・酒・醤油・塩・片栗粉をよく

　　　　　　　　練り混ぜる

　　　　　　　　鍋に出汁・酒・味醂・醤油・塩を入れて煮立て、鶏つくねを落とし入れ

　　　　　　　　弱火で5分ほど煮て、野菜を加えて煮込む

 

 

　　☆　貝の刺身

　　　

 

 

　　☆　長芋の田楽

　　　

　　　　　　　　　　　　　田楽みそは味噌とマヨネーズと粉山椒を合わせて

 

 

　　☆　茄子と茗荷の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　台風による不安定な天気が続きます

　　　　　　　　昨日も急に空が暗くなったと思ったら、土砂降りと雷

　　　　　　　　『怪しい！』と思って、洗濯物を取り込んだ30秒後に　土砂降り

　　　　　　　　ウチは間一髪だったけど、お布団干してるお家もありました

　　　　　　　　ただ、おかげで夕方はちょっと風が涼しくなったような？

 

　　　　　　　　で、今朝もまた　急に土砂降り

　　　　　　　　スーパーで買い物をしている間に降り出し、帰宅する頃には

　　　　　　　　止んでいましたが、まだまだ空には

　　　　　　　　午後もまた急に降るかもしれません…