オクラと豚肉のチーズ巻き焼き と ミンミン蝉

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　旬で美味しいオクラを使って…

　　　　　　　　　　　　　　　　切り口の星形が可愛い

　　　　　　　　　　　　　　　　添えたプチトマトと副菜の茄子は自家製

 

　　☆　オクラと豚肉のチーズ巻き焼き

　　　

　　　　　　　　オクラは塩もみしてさっと茹で、薄切りの豚肉を広げて塩胡椒した上に

　　　　　　　　スライスチーズとオクラを乗せて巻き、蓋をして蒸し焼きにする

　　　　　　　　プチトマト(自家製）を添えて…

 

 

　　☆　茄子のネギ胡麻風味焼き

　　　

　　　　　　茄子は縦半分にして皮目に格子に切れ込みを入れ、３分レンチンする

　　　　　　長葱は小口切りにして塩を振りそのまま置いてしんなりしたら胡麻油を混ぜる

　　　　　　茄子の上に乗せてオーブントースターで焼き、一味唐辛子とレモン汁をふる

 

 

　　☆　竹輪のキンピラ

　　　

 

 

　　☆　豆腐とワカメの味噌汁

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　陽が射さないだけで、気温の上がり具合が断然違います！

　　　　　　　　　　今日の室内は最高でも30℃ちょっと

　　　　　　　　　　過ごし易い～　　…と感じるのはすでに感覚がおかしい?!?

 

　　　　　　　　　　少し過ごし易くなると、蝉さんも疲れてくるみたいです

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミンミンゼミ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　濡れ縁で息絶えておりました｡｡｡