マグロのたたきとろろ と 元『海の日』

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　暑いのでとろろでツルンと口あたり良く…

　　　　　　　　　　　　　食欲がなくても食べられます

 

　　☆　鮪のたたきとろろ

　　　

　　　　　　鮪はそぎ切りにして醤油と味醂、すりおろし生姜に漬け込む

　　　　　　長芋とろろに青じその千切りを混ぜ、器に盛って鮪を乗せ、カイワレを添える

　　　　　　小口切りのアサツキと白胡麻を…

 

 

　　☆　焼き厚揚げ　生姜醤油

　　　

 

 

　　☆　ミニ肉じゃが

　　　

 

 

　　☆　ワカメと長葱の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　ちょっと前まで、７月20日は『海の日』でした

　　　　　　　…もっと前は海の日なんて祝日はなかった?!(笑)

　　　　　　　それが第三月曜日に代わり、今年は特例で海の日は22日だそうで…

　　　　　　　今月になって、カレンダーに黒ペケと赤丸を足しました

　　　　　　　小学校の終業式はいつだったのかしら？

　　　　　　　ま、主婦には平日も祝日も関係なく家事があるけど…

 

　　　　　　　因みに『海の日』って明治天皇の関係でずいぶん昔から

　　　　　　　７月20日にあったそうです｡｡｡