カチャトーレ♪

8月29日の夕食


　☆カチャトーレ

　　　鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒し、小麦粉をまぶす
　　　ピーマン、パプリカも一口大に切り、さっと炒めておく
　　　鍋にバターを熱し鶏肉を炒め、微塵切りの玉葱と櫛形に切った玉葱を炒める
　　　玉葱が飴色になったら白ワインを注ぎ、強火にして少し煮詰める
　　　トマトの水煮缶とロリエ、塩胡椒で煮込み、途中でマッシュルームと
　　　ピーマン・パプリカを戻し入れて塩胡椒で味を調える


　☆サラダ

　　　レタス　海藻色々　カニカマ　アスパラ　パプリカ


　☆ヴィシソワーズ


　☆グレープフルーツ　プルーン




昨日の夕食です

コレを今朝４時に帰宅した息子は朝食代わりに…?!

戻ってくるとちゃんとした食事を作れるのだけど、とにかく朝が早い

まだ、外は真っ暗、星空です

明け方だとこの時期でも冬の星座オリオン座などが見えます


…３時起床で日中は都心へお出掛け、クタクタなのでまだ早いけど　　

　　　　　　　　おやすみなさ～いzzz





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