鮭とズッキーニのひとくちハンバーグ と キンシバイ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　鮭をハンバーグ種に…

 

　　☆　鮭とズッキーニのひとくちハンバーグ

　　　

　　　　　　　　水切りした木綿豆腐に叩いた鮭、みじん切りしてレンチンした玉葱、片栗粉

　　　　　　　　塩胡椒を加えて混ぜる5㎜幅に切り片栗粉をまぶしたズッキーニに挟み

　　　　　　　　油を熱したフライパンで両面焼き色が付くまで焼く

　　　　　　　　粒マスタードと醤油を合わせたソースをかけ、ラタトゥイユを添える

 

 

　　☆　サラダ

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でた空豆、新じゃが、生ハム

 

 

　　☆　冷製コーンスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　梅雨時の花　　　キンシバイ