来年パン教室を開く友人宅にランチに呼ばれました。 昨日はピサ! 私が遅刻したので、焼きたてに間に合わなかったのがおしかったですが さすがおいしい! 管理栄養士専攻の仲間だった友人ですが、校外実習で 夏休み全然遊べなくて 大変だったよね~ なんて思い出話に花が咲きました!
今日からモブログです。いろんな場所からモブログしてみますね。 携帯から画像を送るとそれだけで請求書がオソロシイけどね!
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友人宅へ行く前に 以前もお食事した世田谷線松原駅すぐの レ・リースにちょっと寄り道して お菓子をテイクアウトしました。
シェフはフランスのアルザス他アビニョンでも修行された方です オーナーシェフがお菓子まですべて手作りされています。 ジュレとカヌレを購入。 私のお菓子も 試食用に預けて 行きました。お忙しいシェフの手を止めていただき いろいろお話を聞く事が出来ました。
シェフはフランスのアルザス他アビニョンでも修行された方です オーナーシェフがお菓子まですべて手作りされています。 ジュレとカヌレを購入。 私のお菓子も 試食用に預けて 行きました。お忙しいシェフの手を止めていただき いろいろお話を聞く事が出来ました。
シェフがご自分でもいろいろ食べ歩いて研究したお勧めのジュレ。 ハーブティーのジュレのなかには パパイヤとババロアが入っています ジュレはあっさり ババロアが2度楽しい お得感があります。イチ押しとあっておいしかったです。
HP: http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/ ☆
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ありがとうございます yokohama・ベイエリア スイーツライフ物語 明日も続く。。。