季節の味

ふきのとうとつくしの天ぷら
春は、はい、ここから漢方養生講座ですよ。芽吹く季節でウキウキするのはいいのですが、あがりすぎると、肝の気があがり自律神経に不調をきたします。まぶたの痙攣なんかはその代表的な症状。
ふきのとうやつくしの苦味はそれを落ち着ける効果があるのです。