緑、みどり、ミドリ、green・・・・！

おやすみをいただいて利根川源流域を
歩いてきました。
芽吹きはじめた山々の緑は、ひとつとして
同じ色がない木々の豊かな水源域でした。
わたしたちはその中で山菜とりに
精を出してきました。さすがにフキノトウは
トウが立ちタンポポのような綿毛をつけて
もう終わりでしたが、道ばたには細い蕗が
いたるところにあふれ、ウドやタラノメも探して
まあまあの収穫でした。
この時期ならではの山のめぐみを
木の芽和えや胡麻和えをして
味と香りを楽しみました。

写真は道ばたで見つけた「踊り子草」です。
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