京都市美術館で「ワシントン・ナショナルギャラリー展」を観ました。
その帰りに、というか いつもはランチに伺う 「リストランテ デイ カッチャトーリ」で
ディナーをいただきました。
う～む、ランチもお得感いっぱいで美味しいけれど、
プロセッコもついたCena チェーナはもっと素敵！
今日は 写真とメニューでお楽しみください。
Ristrante dei Cacciatori
Menu Degustazione
食前酒
Prosecco di Casa Coste Piane ２０１０
↑ パプリカのバーニャカウダ
（パプリカはピエモンテ産、甘くて肉厚！）
↑ 蝦夷鹿、リンゴ、丹波栗のサラダ
オレンジとモスカートヴィネガーのソース
↑ 若狭湾産のグジの地中海風
↑ マルタリアーティー
熊本県産猪とポルチーニ茸のスーゴ
↑白トリュフのパスタ
（昨日到着した白トリュフ、少しの追加料金でいただきました。
美味～！）
↑ 仏産鴨のロースト
小玉葱のアグロドルチェとポレンタ添え
↑ フォルマッジョ（チーズ）の代わりに 柿のソルベ
↑ リンゴのスフォリアティーナ
バニラのジェラート添え
そして エスプレッソとピエモンテの小菓子。
いつもながら シェフのメニュー選びに感動。
たまに行く京都、他のお店にも行ってみたいけれど、
やっぱり「カッチャトーリ」に予約を入れてしまいます。
そして わたくしforchettaは 明日（今日になっちゃった）から
旅に出ます。
今回はイギリス（実は初めてなのです）と イタリアへ。
現地から更新できることを祈って、 「行ってきまあす！」
