ラタトゥイユを作ったけれど

今日はさらに暑くなりました

そんななか午前中ミニチュア仲間のМさんと１時間以上も道路で立ち話…熱中症に注意しないといけないお年頃なのに(^^;)

そんなに長くなるとわかっていたら私の家で会えばよかった（笑）

午後になるとますます蒸し暑くなり、ベランダに出るのも勇気がいります(;´Д`A ```

オリズルランの子株が沢山出ています　

　　小さな鉢に植えてみようかな

水栽培も良いかも　　涼し気です

 

きのう何食べた？

ラタトゥイユを大量に作りました　　ズッキーニ・茄子・国産パプリカ・ピーマン・玉ねぎ

桃の生ハム巻き　

ここまでは考えていたのですが、メインが無い

暫く何を作るか悩んで作ったのが　　スパニッシュオムレツ！

ジャガイモをオリーブオイルでじっくり火を通し、卵に混ぜてフライパンでゆっくり焼き上げました

ケチャップソース添え（ケチャップ・ウスターソース・タバスコ）

　白ワインと共に

シンプルなスパニッシュオムレツが思った以上に美味でした　　今度はもっと大きなサイズで作りましょう