今日はちょっと番外編！

昇竜軒のこがしネギラーメンの新作ラーメンの試食会に参加させていただき、発売から１週間経とうとしてるわけですが、連日完売みたい
色々と意見を言わせていただき、少しでも意見が反映されてるんだろうなと思えば嬉しい物です





そして、ただいま夜勤を終えて帰ってきたわけですが・・・これから新幹線はやてに乗って２泊３日の一人旅をしてきたいと思います

目指すは鎌倉
前々から行きたいとは思ってたんだけど・・・なんせ行こうと決めたのは３日位前ですから（笑）ほぼ無計画です一応横浜で友達と飲むことにはなってるんですが

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寒いときは韓国料理に限る～韓国家庭料理オモニ～

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韓国家庭料理　オモニ
韓国料理が大好きで、ずっとコチラのお店気になってて、ようやく突入する事が出来ました
が・・・それから数ヶ月も経ってしまったので若干曖昧な記憶もあるかと思います（笑）なので今日は写真中心でいきたいと思います
ちなみにオモニとは日本語でお母さんって意味です

焼肉盛り合わせ
韓国料理で焼肉は定番網焼きで頂きます

韓国海苔巻き
醤油などは必要なく、胡麻油や海苔の塩っけも効いてるのでそのまま美味しく頂く事が出来ます

トッポギ
モチモチの食感とピリッとした感じがたまらないです

キムチチゲ
白菜キムチが味の主体となっているわけですが、思った以上に辛くなかったので日本人向けにしてるのかな

ナムル盛り合わせ
塩ゆでしたものを調味料や胡麻油で和えた物なんだけど、韓国の家庭料理では欠かせない一品

チヂミ
外側はパリッとした食感、内側はモチっとした食感でタレにつけて頂きます

オモニラーメン
ココでは〆のラーメンなんかも頂く事が出来ちゃいます韓国人も麺類は好きで、よくインスタントのラーメンを食べたりするみたいですよ


初めて入ったんだけど、どの料理も美味しく大満足この寒い時期だから、大勢でキムチチゲなど食べて身体を温めたりするのも良いかもしれないね
ご馳走様でした

韓国家庭料理　オモニの場所はコチラから
営業時間：１７時～２時
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合定休日が火曜日）



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喫茶ヨツバのハンバーガーは絶品！！

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このカップを見ただけでどこのお店か分かる人っているんでしょうかね
正解は・・・
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喫茶ヨツバでございます
コチラのお店は弘前市第五城東SOUL4の中にある喫茶店でして、この建物の中にはピリヤードやダーツもあるのですが、自分には全くの無縁なスポーツですからねちなみにボウリングでしたらアベレージ１８０は超えてます（笑）

店内に入ると、カウンター席のほかテーブル席に雑貨コーナーもちょっぴりあったりと素敵空間だったりします

今月の珈琲　４７０円

このような小菓子もついてきます

１２月末に訪れた際の今月の珈琲はキリマンジャロでした
苦味はそれ程感じられず、コクや香り、そして後味が美味しい珈琲です


そして新年早々の初カフェもコチラで

お目当てのハンバーガーを食べるために相方さんとハンバーガーセット　１０８０円を注文
手作りビックサイズと本場アメリカの味・・・このフレーズを聞いて来ないわけには行きません(笑)

ハンバーガーセットには、スープと野菜・・・

そしてポテトも付いてきます

早速ハンバーガーが運ばれてきますと・・・大きさにビックリ（笑）
まず注目なのはバンズ
青山にあるパン・ド・カンパニューさんの特性パンを使用しており、その大きさは１３cmふっくらしたのが特徴です
そしてパテは牛１００％の使用で、チェダーチーズを使う事によって肉の臭みも感じません

途中から、ハバネロソースを使うのもオススメ

ハンバーガーを頼む時はコーラではなく珈琲をコレが喫茶ヨツバのオススメのスタイルだそうです

喫茶ヨツバの場所はコチラから
営業時間：９時～１７時
定休日：木曜日



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B級グルメがソフトクリームに（笑）

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最近の大雪で、昨日の青森の積雪が77cmまでいったとか

そんな寒い時にソフトクリームの写真見せられてもね（笑）
でも、今は色んな所でご当地ソフトが食べれるようになったのも事実


そんな中、青森が誇るB級グルメがソフトクリームに

その正体は・・・生姜味噌おでん（笑）
生姜味噌おでんとソフトクリームの奇跡のコラボレーションってメニューボードには書かれてるんですが・・・
こういう発想って面白いね

コチラのソフトは、先日オープンしたワ・ラッセにて食べる事が出来ます

生姜味噌ソフトクリーム　３２０円
※撮影場所が悪かったね
薄味の味噌と、ツーンとした香りが抜ける生姜がポイント
ソフトクリームについているお菓子は、永井久慈良餅の「板かりんとう」かと思われます


次はどんなB級グルメを使ってソフトクリームを考えてくれるかな
個人的には・・・十和田バラ焼とのコラボを期待したい（笑）



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麺や ゼットン 『煮干し与太朗行進曲』←ネーミングが良いね（笑）

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麺やゼットン
何気にブログでの紹介は一度も無かったりするわけです・・・
自分を知る人は理由を知ってるとは思いますが（笑）
でも、一度その嫌な気持ちをリセットして、またコチラのブログで限定ラーメンを発売するという情報がありまして伺ったわけです今回行って駄目ならそれまでかな～みたいな所もありましたが（笑）

通常メニューはコチラになりますが、今回は限定ラーメンを注文

煮干し与太朗行進曲　７００円
面白いネーミングがまた良いね
煮干し←名字（笑）　与太郎←名前って所ですかね（笑）


与太郎とは何って思ったので調べた所・・・
落語に登場する架空の人物だそうで、落語ではぼんやりとした人物として描かれる事が多く、性格は呑気で楽天的。何をやっても失敗ばかりするため、心配した周囲の人間から助言される事が多い・・・だそうです

スープ　ロックオン（笑）
運ばれてきた瞬間からニボニボの香りがたまらない煮干しの膜も分かりますかね
境港産のマイワシ、片口いわし、平舘産焼干しを加え豚骨スープを合わせたスープだそうです
スープを一口飲んでみると、豚骨スープの旨味も感じながらも煮干しの香りが口いっぱいに広がります
このラーメン用に野菜や果物を中心に別スープを作ったようで、スープの中に甘さを感じたのですが、その正体はバナナと林檎のようです見た目からは暴力的な印象もありますが、スープの味は優しく仕上がってて美味しいです

チャーシューその１

チャーシューその２
チャーシューは２種類入ってまして、両方とも味が染みってて美味しいですそれぞれの食感を楽しむのも◎
また、その他のトッピングとして、ネギ・メンマ・麩が使用されています

麺　ロックオン（笑）
麺は中太麺を使用しており、スープとの絡みも良くモチモチとした食感が楽しめます


なんで今まで行かなかったのかと後悔（笑）もう今までのは水に流さないといけないですね
さて、この限定ラーメン『煮干し与太朗行進曲』は１月１２日から１日３０食限定での提供との事なので、ぜひぜひニボニボを皆さんで体感してください

麺や　ゼットンの場所はコチラから
営業時間：１１時～２１時（スープがなくなり次第終了）
定休日：木曜日



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