ラーメン康家よりお年玉プレゼント（笑）

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今このブログを見た人の大半は方は、ブログのタイトルを見てお年玉プレゼントがあると思ったんじゃない（笑）
残念ながら・・・ありません
リクエストがあれば考えるけど、何をあげたら良いのかも分からないですからね

先日仕事から帰ってくると、ラーメン　康家から封筒が

中には手紙がありまして、１２月分抽選にて当選の文字が

６００円の無料券が３枚もなんとも素敵なお年玉プレゼントになりました
新年早々、運が良いようで


って事で応募した時のラーメンネタでも去年の話ですが・・・

メニューはご覧の通り
コチラのお店新年早々から営業しておりまして、多くのブロガーさんが来てたようです
本来であれば自分も行きたかった所ですが・・・起きた時間が遅かった＆既に昼ご飯が用意してあったと言うオチでした

ラーメン　大　７００円
煮干ダシを使用したコチラのスープは、ウマシ
ゲップまでうまいラーメン約束します！←まさにその通りです（笑）

チャーシューロックオン（笑）
チャーシューはバラ肉を使用しており、柔らかく脂の甘みが感じる事が出来ます

麺ロックオン（笑）
麺は、加福製麺所の特性麺小麦の香りも楽しめ、モチモチ・ツルツルの食感はスープに良く馴染みます
次はつけ麺を頂きたいと思いますご馳走様でした

ラーメン康家の場所はコチラから
営業時間：１１時～１９時
定休日：月曜日



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四季の味・地酒の”はすや”

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この写真だけじゃ何だって言うツッコミもありそうですが・・・まぐろの納豆揚げです
殆どの食材がその日仕入れた物で、地元の旬の食材を一手間かけて、本日の日替わりメニューとして提供しているお店が弘前の上瓦ヶ町(かみかわらけちょう)にあるお店
四季の味・地酒の”はすや”

店名の”はすや”は神奈川での修業先の店の名前を使われているとの事です
店内に入るとカウンターと小上がりがあって２０人が座れるかなっていうほどの広さで、日本酒の瓶がたくさん目に付きます
地元の酒は元より県外の有名な日本酒なんかも取り揃えられ、日本酒好きな店主さんの様です

この日のお通しはじゃっぱ汁でした青森県の郷土料理ですね
魚の粗から出たダシはなんとも言えない旨さこの寒い冬の時期にピッタリな料理です

納豆磯辺揚げ
何故かまた納豆です（笑）一緒に行った方々の中に納豆好きがいたのかは謎ですが・・・って納豆好きは自分ですね（笑）

刺身盛り合わせ
刺身ももちろん新鮮ですし、日によっては一工夫して提供される事もあるそうです


本当どの料理も美味しくて・・・地酒や焼酎も豊富でついつい飲みすぎてしまいそうになります
また弘前駅付近や土手町近辺からも徒歩圏内にあるため、出張・旅行で来ている方にもオススメ出来るお店でしたよ
ご馳走様でした

四季の味・地酒の”はすや”の場所はコチラから
営業時間：１８時～２４時
定休日：日曜日



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濃厚とんこつラーメン昇竜軒の試食会に参加させていただきました。

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濃厚とんこつラーメン昇竜軒
焦がしネギラーメンの完成版が出来ましたとTwitterにて発表がありましたが…
条件は前回の試作品を食べた方との事でしたが、嬉しい事にご招待頂きまして行ってきました

辛納豆ご飯

ロックオン（笑）
納豆にネギに細かいチャーシューが入ったのがご飯にのってるわけですが、辛味がなんともたまりませんご飯が進みます

焦がしネギラーメン

スープロックオン（笑）
焦がしネギの香りがとても良いですまた、焦がしネギだけ頂いてみると、口の中にふわぁ～と甘みも広がってきます
クリーミーなスープに焦がしネギの組み合わせは◎焦がしネギが入る事によって、まろやかさが増したように思います

煮卵ロックオン（笑）

トッピングロックオン（笑）
前回の試作品との違いは『もやし』が加わった事だそうで、見た目からのインパクトも食欲がそそりますもやしのシャキシャキした食感と柔らかいチャーシューも美味いです

麺ロックオン（笑）
麺は普段から使用されている中太麺
スープの絡み具合も良く、湯で加減も絶妙です
個人的にはもう少し太い麺を使うのも面白いのかなぁっていう印象もありましたが、素直に美味しいと思えるラーメンでしたよ


今回新作の試食会に参加したわけですが、発売が楽しみですね発売まで若干の手直しも加えられると思いますが、皆が美味しいと思えるラーメンに仕上がってました今回このような試食会に招待して頂きまして、ありがとうございました
ご馳走様でした

濃厚とんこつラーメン　昇竜軒　の場所はコチラから
営業時間：５時～２４時
定休日：年中無休



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この３連休は色んなイベント盛りたくさん！！

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今日から３連休という人も多いんでしょうけど・・・青森は雪・雪・雪だと思うので、雪かきで疲れちゃいそうな予感もしますが
そんな中、息抜きに色んなイベントに参加してみるのも良いのでは

八甲田丸ファン感謝デー　
１月８日～１月１０日　１０時～１７時開催
大人気の鉄道模型ショーやミニＳＬの体験乗車会などが船内で行われるので、子供連れには最高かと
でも個人的には・・・八甲田丸船内外でフードイベントが開催されまして、裕ちゃんのイチオシは

函館　元祖バスラーメン

はこだて塩ラーメン
新青森駅開業の時にも来てたんですが、食べ逃した方はもちろん、もう一度食べたい人にもオススメ

その他にも韓国料理のトッポギや薬膳スープや青森煮干ラーメンも提供されるとの事なんで、温かい物を食べながら楽しむのも良いかもしれないね



そしてもう一つ

あおもりカレーまつり
１月８日～１月１０日　１０時～１５時開催
新作・初出店を含めて１９品
アスパムホームページから確認していただくと１９品全てが分かるんだけど、青森県内こだわりのご当地カレーを全制覇してくれる勇者も見てみたい（笑）

この３連休のご参考にしてみてはいかがでしょうか



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串と季節の料理 おはな

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串と季節の料理　おはな
青森県八戸市は三日町にあるコチラのお店に去年尋ねてきました
店名にもなっている『おはな【Ohana】』とはハワイ語で家族・仲間・絆を意味しているようで、温かく楽しい空間で家族と食卓を囲むようにお食事が出来るようオモテナシしているようです

この日のお通しはハヤシライス
旨味が凝縮され、大きい器で食べたくなります（笑）

ササミ梅肉和え　５００円

玉子焼き

サーモンいくらのせ　４００円
季節ごとの美味しい食材を使った料理と串料理が売りとの事なので、もちろん注文
揚げ具合はもちろんの事、サーモンの旨味もそうなんですが・・・イクラが口の中でプチプチとはじけてたまりませんねマヨネーズの甘みと酸味も良いアクセントになってます

串焼き盛り合わせ８本　１０００円
素材の良さも素晴らしく、塩コショウにタレも絶妙なんですが・・・焼き加減がなんとも言えない

塩ちゃんこ鍋　２人前２０００円
季節ごとの美味しい食材を使った料理と串料理が売りなんですが・・・
実はちゃんこ鍋も人気メニューの一つ
色々と具材も入っており、あっさりと優しい塩味が特徴刻みネギ＆ゆずこしょうの薬味で頂きます
この日はサービスでカニを頂いちゃいました（笑）
そして最後の〆には、雑炊セット・ラーメンセット・うどんセットの中から選ぶ事が出来るので色んな楽しみが出来るのも◎


そしてコースメニューも充実しているようで３５００円～実施中とか
そしてそして、ランチメニューもありまして、６８０円～とお得なお値段で頂く事が出来、しかもドリンク付き+ご飯のお代わり無料でやっているそうです

串と季節の料理　おはな　の場所はコチラから（八戸中央ビル地下1F）
営業時間：１１時３０分～１５時/１７時３０分～２４時
定休日：不定休



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