油そば -池袋・東京油組総本店-

池袋で寄席を堪能したあと、帰り際に「ちょっと食べたいなぁ…」というお店に。

東京油組総本店にて「油そば」をいただきます。



以前ちょっとした油そばのブームがあって、その後認知され定着感ある「油そば」（多少の好き嫌いはあるだろうけど）

地元に愛されて定着した「油そば」を売りにしている店もあるけど、こちらは「油そば」をチェーン展開している専門店

（普通のラーメン店はいくらでもあることをおもうと、着眼点はいいんじゃないでしょうか…）



頼んだのは「油そば大盛り　トッピングA」　温玉とチャーシューが入っています。

いざ着丼して、カウンターに張り出している「油そばの食べ方」を見ながら、お酢を2回ラー油を2回麺の上にふりまいて、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせていただきます。



油そばって、お店によって個性を出すには具材もそうだけど、やはり底にある“油汁”がどうなのかなぁ・・・と思っちゃいます。

…しかし、すぐ混ぜちゃうんで「味の違い」がなんかよくわかりません。（辛くしたければ「辛み」もあるし、マイルドにしたければ「マヨネーズ」もありでしょ）

まあそんなことを考えながらも「ズルズル・・・」いっちゃって完食です。

今後は定着するとともに、いかに飽きさせないか、飽きさせずに続けられるかどうか…あくまでも食べる側の好みではありますが。

でもたま～に食べたくなる（気になる）油そば、うまかったですね!!