北海道からカニを取り寄せた
私はカニが大好物
毎年、年末になると強烈にカニが食べたくなる
インターネット普及のおかげで
新鮮なカニが
産地直送で安く簡単に入手できるようになった
ありがたい限りです
ズワイガニ 5匹
目方にして約3～4キロ
なかなか食べ応えがある
しかも、格安
家族4人でその日のうちに食べてしまった
北海道産のズワイガニ、
割安な値段で入手できるが
味の面からいうと残念ながら・・・
越前蟹 にはかなわない
越前蟹は福井県の日本海で水揚げされる蟹の
ブランド名です
ズワイガニ、松葉蟹、越前蟹、
産地によって呼び方が違うだけで
どれも同じ蟹です
同じ蟹でも、越前蟹と北海道のズワイガニを
比較するなと
まるで別物です
値段もかなりの格差がある
ズワイガニなら1ｋ 約千円前後ですが
越前蟹の場合、その5倍以上の値が付く
独身の頃は、2～3年に1回位、車で
越前海岸まで越前蟹を食べに行ったものですが
結婚して、家庭をもつと、そんな贅沢は出来なくなってしまった
家族4人で越前蟹を食べたら、4万円くらいかかってしまう
これは北海道産ズワイガニ
この位の大きさで 一匹約800円～1000円位
もし、これが 越前蟹 なら
4千円～6千円もする
同じ蟹でありながら、どうしてこれだけの格差があるのか？
それは食べてみれば分かる
食べてみれば誰しも納得するでしょう
別の種類の蟹とも思えるくらい
その差は激しい
まさに、越前蟹は蟹の 王様
姿形はまったくズワイガニと同じではあるが
蟹の発するオーラがまるで違う
まさしく蟹の王者にふさわしい堂々とした風格と
「 蟹の霊光 」 を発している
越前蟹は特別な存在であるが
北海道産ズワイガニ は身近な存在
庶民の味方であり
実に、有難い存在である
庶民の味方
ズワイガニに感謝しつつ
いつか、また越前蟹と再会する日を夢見る
今日この頃でございます。
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