茄子の油味噌

茄子（なす）は収穫量が多く、家庭菜園でも結構満足できる。
姿、形を気にしなければ・・・の話ですが。
２０代の頃、一夏中茄子の油味噌をたらふく食っていたら体調が悪くなり病院へ行く羽目になった。
適当な長さに切った茄子に長ネギを加え油で炒める、しんなりしてきたら味噌と砂糖を少々混ぜれば出来上がり、比較的簡単でおかずには持ってこいの一品です。
その当時は食生活も貧素で野菜類が主なおかずだった。

こんな経験は私だけではなかった。
近所のおばさんと病院で一緒になり、何と同じ理由で診察を受けていた。
問診の時、茄子を食い過ぎたとは言わなかったので、バリュームを飲んでレントゲンを撮り、５つぐらいの有難い病名を勝手に付けていただいた。
当時の県立病院の医師はいばっていた気がする、服を脱ぎながら症状をしゃべれ、そんな器用な事ができるかこっちは病人だ。
医療器具も今ほど発達していなかったのだろう、注射針は腕を引っ込めたくなるほど太い。
レントゲン台を上下左右に動かされ、向きによってはしっかりしがみついていないと落っこちるほど傾く。
レントゲン技師はこの台に乗ったことがあるのか？これじゃあ、いじめじゃねえかと言いたくなる。
その病院も名称が数回変わり、とうに時効が成立しているので問題のない発言・・・だと思います。

茄子の花は綺麗な紫色、これも中央マンドリン楽団のシンボルカラーに似ている。

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