ネギ（１）

近所は畑や田んぼ、草木などが家の回り中にあり、ちょっと風が吹けば
葉っぱが吹き溜まる。
土の中へ埋めれば肥やしになるが、放っておけばどこかへ飛んでいく。
ところが、いくら大風が吹いても飛んで行かない場所ができる。
枯葉も山のようになると、みっともないので時には掃除をする。
キレイになると気持ちが良い



しかし明日、 風が吹けば元の木阿弥となるが、それは仕方のないこと
で、わざわざ食事をしたって数時間後には腹が減るのと同じ理屈
女房がいなくなってから、 家庭菜園も極端に縮小したが、比較的手間が
かからず、長い期間収穫できるネギだけは継続している。
物置の南に日当たりの良い場所があり、間引きをすることなく、種を蒔い
たままにしておいたので、 収穫できる時期になったが、大きくなった物か
ら取ろうとしても、数本一緒に引き抜けてしまう。
次回からは方法を考えるとして、数回に分けて収穫する事にした。
刻んで茹でてから、小分けにして冷凍すれば、 使う時に１袋ずつ取り出
して使える。
ほとんど抜き取った後は、例によって１００円ショップで種を購入。
２袋で10８円、とりあえず２袋だけ買って一列に蒔いた。
種類は九条ネギ



ネギは発芽が早く、季節にもよるが２週間ぐらいで芽が出る。
最近は、堆肥も追肥も施していないが、 土の下には相当量の堆肥が入
っているので、当分はこのままで大丈夫だろう。
所々に取り残しのネギがあるが、わざと残してある。
納豆に刻んで入れたり、子供が貰って行きたいと言った場合に対応する
ためです。
湯豆腐に入れる時は冷凍した物でＯＫ、 熱を通してから冷凍してあるの
で豆腐が温まればすぐに食える。
夜、帰ってからの料理としては短時間で出来るので重宝している。
もぐらが



もぐらは冬眠しないので始末に悪い
家庭菜園を一晩で縦横無尽に駆け巡る。
近くには沼があり、鳥や小動物が生きやすい環境なのかも知れない。
苗が小さいうちは、 土が盛り上がると倒れてしまうので、見回りをしては
足で踏み固めて直す。

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