今朝はなんちゃってお料理ブログ（笑）
塩豚ポトフを作りました。
肉がすごく美味しかったのでご紹介。
豚バラ500gに塩を小さじ2をすりこみ、キッチンペーパーとラップでしっかり包んで1〜3晩冷蔵庫で熟成させます。
（余裕があれば、キッチンペーパーは朝晩とり変える）
フライパンにオリーブオイルを入れて、焼き色をつけます
その肉を大きめに切って、野菜と一緒に鍋へ。今回はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。
水とコンソメ、ゲッケイ樹の葉などを入れてコトコト1時間くらい煮込む。
（ジャガイモは煮崩れると美味しくないのであとから投入）
マスタードを付けて食べると美味しいです。
こちらはぴよよんさん（姉）が作ってくれた、薔薇のアップルパイ♪
りんごとパイシートでできてます。
お見事！！！！！
「薔薇のアップルパイ」で検索するとレシピあります(*^_^*)
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